原文@知足者老張 載於中讀App
小富姐約了晚上德基吃烤鴨，一家叫羲和雅苑的館子，北京地區來的過江龍。朋友描述皮酥肉嫩，入口即化，配合七八九十種醬料，很隆重的樣子，選擇困難症一下就犯了。我只聽過冰淇淋和德芙可以入口即化，新鮮的海膽，剛取下來的牛舌，A3以上等級的和牛或者也可以做到。作為鴨之都的成員，從小被父親使喚著下樓斬鴨子，無論巴子，徐家，闞老二還是金宏興，都不敢吹這個牛逼。當然從技術角度上看，充氣和風乾環節如果處理得足夠好，及時上桌，那麼酥脆應該是沒問題的。當真到了入口即化的程度，一隻四五十的鴨子，一下就標上398，二十是鴨胚錢，378是手藝錢，這是死理。文化角度上，北京人嘴上一向睥睨世界縱橫捭闔，擺上檯面的東西與煙粉之地相比，到底還是少了幾分細緻。於是他說說你聽聽，當不得真。本來邀了老王同行，老王推說最近滴酒不沾，只敢以養樂多為敬，怕壞了氣氛，說完就轉頭回家去了。其實我很瞭解老王，經過年前的遭遇，內心裡仍然特別希望得到別人的邀請，同時也特別地不敢去。我與小富姐相識純屬偶然，白雲蒼狗，人間諸塵，即便過了中年，心臟有金屬支撐夾生包裹，總還是會為有趣的靈魂開門。小富姐小富即安，自甘墮落了小半輩子，不與俗世共流，希望幻作一匹不做夢的馬，廣闊天地，各安天涯。如今世道，但凡想出人頭地，得傻逼者得市場，謀吊絲者謀天下，堅持君子和而不同，想必只能小富了。初識小富姐時，她一身懶散打扮，眉宇間散亂著不羈，眼神依然透出少女般的誠摯。朋友撮合，她把她花三千塊錢買來，花三萬塊錢治病的那條拉布拉多轉交我豢養，緣由是心力交瘁。臨別時，少女般的眼神已經漸漸佈滿暮色，兩條清淚傾流而下。無奈我癮大水平低，沒養幾天也給狗換了新的主人。這條叫咕嚕嚕的狗，從此失去了名字，徹底由寵物變成了一條看雞舍的狗。為此，我也難過許久，一半是為狗不值，一半是為自己而恥。
小富姐的飯局總是特別鬧騰，三個女人一臺戲，如果五個女人必然是一臺堂會大戲。即使躲進包間鎖起門來，依然鑼鼓喧天，我甚至能夠感受到隔壁那些談正事的傢伙們生出了扔靴子的殺氣。還是願意與年齡相仿的朋友喝酒，適逢天道際遇相似，方向與索求相類。我們七零屆選手，很好地承襲了前輩們吃苦耐勞和小心謹慎的傳統。又生逢了大風大浪大場面，於是一輩子保守中有樂觀，在杜絕大煩惱的前提下，有機會就找些小刺激。飲聚當然就是小刺激，大家從四面聚來，不懷揣功利。藉助酒水洗去平日裡積存的苟且，尋求爽快 ，忘卻委曲。一邊喝著一邊吼著，口水都多了豪氣。小富姐去年業績喜人，在新地盤裡達到了人生嗨點。當然我相信，這世界上沒有無緣無故的愛，也一樣沒有無緣無故的幸運。說是有貴人相助，一定也有個中艱辛。小富姐收入猛增，我為她高興，畢竟恩格斯好象講過，金錢是人類最偉大的自由工具。今後，小富姐必然更加自由更加任性，這種自由佛祖給不了，男人給不了，父母給的拿來不踏實安然，唯有靠自己。
趙先生剛剛出差回寧，馬不停蹄回家取了酒來，一罈三斤裝的湯溝開啟了話題，席上大家談論了對過往牛逼歲月的眷戀，也分享了對未來的恐懼，國計民生人心世道。面色隨話題而變，升起一朵雲，生出一朵花，聚散卷舒。在酒精的作用下，氣氛便有了詩意，動起來象一副畫，躍起來象交響樂，有位好朋友還口吐了蓮花。認真得來的湯溝酒確實不錯，甫入口，前段綿柔，鋪滿口腔後不辣，反倒甜味與乳脂味交錯，層次生動。酒體飽滿，持久度高，收尾乾淨。入喉迅疾，從一條線到滿胃的春陽，溫暖遐意。趙先生說好酒不能看包裝，要靠品，就象朋友，我相信。就這樣一來二去海闊天空，實在糾纏到太晚，門外的服務員越集越多，眼神足以判你死刑。彷彿在說：裡面的人聽著，你們已經被包圍啦，趕緊放下杯子，出門滾蛋。
人說好的愛情是凌晨六點的玄武湖，壞的婚姻象傍晚六點的卡子門，那麼好的飲聚就象這夜半十一點的新街口，室外寂寥未春，內裡意猶未盡。
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