徐州人記憶中的小菜館,在這吃飯總能找到放鬆感

似乎每次和朋友同事們約飯

大家第一反應都是去某個商業中心

逛街吃飯再看個電影一氣呵成

這樣固然效率很高選擇也多

但總感覺原來吃飯的那種悠閒愜意

正在離我們漸漸遠去

老居民區裡走一走總能發現一兩家小館

價錢不貴環境什麼的也稱不上精緻

但那股家常味依然讓人難忘

徐州人記憶中的小菜館,在這吃飯總能找到放鬆感

01

什一菜館

什一菜館,發現老店!出門覓食竟然發現什一擴大了版圖,又開了一個麵館,主打是牛肉小面各種小面還有他家的經典菜拌麵。面很筋道。菜還是熟悉的味道!有四種送的小菜,還有他家的特色千葉豆腐,超級夠味。

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另外還有水果可以自己拿。超棒!是我這個麵食女孩的福音。店裡都是特色徐州菜。推薦蒜爆魚、尖椒雞、雞爪子、尖椒豆腐乾、炒飯一絕、千葉豆腐、炒筋頭、炒蹄筋、糖醋里脊、爆炒花蛤花甲、蛙魚、臘皮。

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地址:淮海西路金鷹二店金鷹人民廣場店北上坡星美影城電影院東門對面

02

小院子特色菜館

被人帶去吃過一次之後就再也忘不掉的一家店。店門真的挺小的,在居民區,是那種如果沒去過,餓了要隨便找家店吃飯的話絕對不會去的那種。老闆一家人開的店,開了很久了。去的基本都是老顧客。很任性的沒有菜單,全靠口碑和老闆推薦。

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鍋貼雞,徐州以地鍋雞出名,但這家做的鍋貼雞一點不比地鍋雞遜色,鍋貼很脆,沾著湯汁的很入味。份量特別足,三個人點一份都夠吃。雞爪是老闆家秘製的,入口即化,很軟很入味,微甜帶辣。

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也是每次最想念的一道菜。這個每天好像只做那麼一盆,賣完了就沒了。蛋香茄子剛上菜的時候雞蛋伴著石鍋還在沸騰,茄子也做的入味,看上去充滿了食慾。

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地址:新吳莊西區7號樓6單元

03

徐州老菜館

徐州有出名的奇葩老菜館。徐州有出名的奇葩老菜館,徐州人都知道那條賣了20多年始終10塊錢的紅燒鯉魚。

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沒有特地的擺盤, 紅辣椒大蒜大蔥就隨意的鋪在魚上,魚肉入口先甜後辣,用來下飯最合適,真是讓人停不下來。乾煸牛柳軟嫩多汁,連配都很入味,用烙饃捲上,我一口氣能吃兩個。地鍋雞比較辣,但是非常入味。

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地址:夾河街二號

04

老屋飯店

為什麼叫老屋 因為這個店真是有些年頭了 另外裡面的擺設都是70後80後小時候的記憶 上過中央電視臺的《行走的餐桌》

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門頭很破,店裡桌子很少,只有5張小桌子,老闆果然如大家說的一樣脾氣不大好,點菜的時候有點任性,我們只好自己小聲偷偷討論,不敢跟老闆說話。我們3個人點了4道菜,老屋風味雞和乾煸松花蛋是特色,看到好多人都推薦,然後又點了素燒茄子、土豆絲和酸辣湯。

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小編在此插句嘴,大家都跟我抱怨這家老闆的脾氣不好,我想也許脾氣不好就是這家飯店的特色吧,就像我身邊有一群很欠的朋友,他們想去老屋吃飯的原因之一就是想見識見識這個老闆的脾氣到底是有多臭,在此奉勸大家和為貴!只要味道好,忍著淚也要吃下去。

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地址:市中心富國街南少華街軍分區招待所斜對面

05

老糟坊

開了十幾年的老店,難得的是味道一直沒有變,很偏但是很地道的一家店,比較難找,當然對應的他的口味和價格在徐州也是很難找出第二家的了!徐州的老菜館。

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招牌蒜爆魚是我吃過最好吃,而且據說十幾年都沒想漲過價,十元一條

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地址:民有理巷51號附近,熊小美店旁邊

06

彬彬菜館

彬彬菜館也是二十老店了,他家總店在煤建路上,可以說是伴隨著我們少年到青年成長,我們年少輕狂,彬彬菜館見證過,彬彬菜館灰土白牆,我們也見證過。

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到如今彬彬菜館舊貌換新顏,青瓦古桌,一派雅緻景象。唯一不變的,應該就是那初心吧,我們依然相信愛情,熱愛生活。彬彬菜館的菜依然那麼好吃。尖椒打野小公雞,肉質嫩而不柴,牛蛙帶皮乾煸。紅燒蟶子,甜辣很像,蟶子新鮮

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地址:煤建一街5號

07

無名花壇飯店

無名花壇飯店位於王陵路與西安南路交叉口,隱藏的很深的小店,一進門,處處都瀰漫著熱鬧騰騰的氣氛,食客們都是好默契,誰進來都會問老闆還有沒有位置啊

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他們家的豬腰很好吃,豬腰腥氣重,做不好很難吃,但是他家的炒的腰花非常入味好吃,臊味去除的很乾淨,口感鮮嫩帶脆,刀工不錯,真的是一朵朵可愛的豬腰花。

徐州人記憶中的小菜館,在這吃飯總能找到放鬆感

乾煸茄子條這道菜務必點2份,太好吃了,我不喜歡吃茄子的都吃到把茄子都挑完才心滿意足,茄子炸成條,椒鹽一炒,超級好吃,炒花蛤味道很不錯,就是量不是很大,吃著吃著就沒了,不過癮~

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地址: 王陵路與西安南路交叉口

08

家有美味

好久沒來這邊吃了,都快找不到正確的覓食路線了,他家的菜味普遍不錯,就是環境稍微簡陋了些,要是再有幾個大包間就更好啦,現在的環境只能作為平時幾個朋友小聚一下的場所,

徐州人記憶中的小菜館,在這吃飯總能找到放鬆感

最愛吃他家燒餅雞,比一些飯店的分量足,味道好,就是店面藏的有點深,不太常去了

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地址:戶部山步行街淮海農場銀行東邊989菸酒店的巷子裡


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