7旬奶奶揭秘花椒鹽配方，2元錢成本可吃1個月！鮮香入味附做法！
在中國流傳這麼一句話：開門7件事，柴米油鹽醬醋茶。其中油鹽醬醋都屬於調味品。在中國離開這些調味品，吃任何東西都會變得索然無味。巧婦也難為無米之炊。在我們出去吃飯的時候，特別是吃燒烤或者是油炸食品的時候，總會碰到一些椒鹽做的食物吃起來特別的美味，就比如椒鹽大蝦，椒鹽排骨！甚至我們出去吃燒烤的時候，撒上一些椒鹽也是非常美味的，後來在吃東西的時候就會提前去超市買上一小袋椒鹽，但是撒進菜裡卻不是那麼個味道。
大家都知道超市裡邊兒的椒鹽並不貴，但是商家依舊有利潤，所以他們使用的很多原料就不太好，而且在超市買來的椒鹽裡邊還含有一些食品添加劑。在中國民以食為天，食以安為先。對於食品安全問題，大家還是比較上心的，既然超市買的不好，而且價格又貴，為什麼我們不自己製作呢？今天就跟大家分享一下：我家72歲的奶奶揭秘花椒鹽配方，2元成本可吃1個月，鮮香入味附做法！
很多人說椒鹽、椒鹽不就是花椒鹽嗎？其實這種說法是錯誤的，因為椒鹽中的椒不僅僅指的是花椒，它還包含有黑胡椒和白胡椒。特別是胡椒裡邊的辣味，深受中原人的喜愛，畢竟胡辣湯就是用胡椒製作完成的！當然製作椒鹽最主要的還是花椒。我們首先需要準備的食材有兩勺花椒，一勺鹽，少許的黑胡椒和白胡椒。如果想要吃得更加入味，還可以加入一些茴香和八角。
將所有的食材全部準備好以後，我們就可以將這些食材放進無油無水的鍋中，起鍋進行炒制，放食材的時候一定要注意順序，首先將花椒、茴香、八角炒出香味兒，接著加入食鹽，最後再放入白胡椒和黑胡椒。炒制時間大約為5分鐘。炒好之後你會聞到整個廚房都充滿特別濃郁的調料香味兒！
這個時候我們就需要趁熱將這些食材全部倒入攪拌機。然後開啟攪拌模式，打成粉末。最後再用細篩子進行過濾，一些大顆粒的話需要再次進行攪拌，直至全部研磨成粉，裝入無油無水的玻璃瓶中保存，就可以吃上很久了。奶奶說用這個方子，花2元錢製作成本，做出來的花椒鹽都可以吃上整整一個月。而且她的做法也非常的簡單易學，並不需要太多的烹飪技巧，但是味道鮮香入味，一點都不比超市買來的差！
七旬老奶奶揭秘花椒鹽配方，兩塊錢的製作成本可以吃上整整一個月的，不管是拌麵拌菜，都非常的美味，我最喜歡吃的就是利用花椒鹽來製作椒鹽香菇和椒鹽排骨。老公在晚上加班的時候也喜歡炸一些土豆片兒，蓮藕片兒，炸好之後撒上椒鹽吃起來也是非常美味的。總之椒鹽在我家應用範圍還是挺廣的，你學會了嗎？
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