平时喝茶,但是这些你了解吗?


茶文化起源于中国,中国是茶的故乡,汉族人饮茶据说始于神农时代,少说也有 4700多年了。

直到现在我国汉族同胞还有以茶代礼的风俗。

茶为一种植物,可食用,解百毒,长品易健康,长寿,茶品顺为最佳、还可作为药用,。所以就有一句茶乃天地之精华,顺乃人生之根本。因此道家里有差顺为茗品。

中国茶大致分为六大类,即为绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。下面我们盘点下中国的十大名茶。

中国十大名茶有:西湖龙井,洞庭湖碧螺春,黄山毛峰,安溪铁观音,武夷山大红袍,庐山云雾,普洱茶,六安瓜片,君山银叶,祁门红茶。

西湖龙井,属绿茶。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,因此得名西湖龙井。现在到了龙井采摘的季节,据业内人士表示,清明节前西湖龙井一斤4000元左右。价格比较昂贵。

碧螺春是中国传统名茶,属于绿茶类。洞庭碧螺春与洞庭湖没关系,洞庭碧螺春的产地不是湖南洞庭湖,而是江苏洞庭山。

2018年洞庭山碧螺春产量为107吨,茶叶总产值达2.7亿元。今年洞庭山碧螺春总产量估计将达到130吨左右,比去年增长20%以上。

黄山毛峰,属于绿茶。产于安徽省黄山一带,所以又名徽茶。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰明前茶也即将结束,价格也进入实惠区,自己喝送人都是不错的选择,清明前送出去的茶才叫明前茶,过了清明,那叫雨前茶,口感体型都不一样。

铁观音,发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。属于乌龙茶类,乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,乌龙茶亦称青茶。

4月20日安溪县将于云岭茶庄园举办2019春季安溪铁观音开茶节暨第三届安溪铁观音大师赛启动仪式,进一步扩大安溪铁观音的知名度、美誉度和影响力,带动茶乡旅游发展,为全县茶产业转型发展增添新动能。

大红袍产于福建省武夷山,是武夷山最负盛名的茶树,被誉为“茶中之王”属于武夷岩茶的一种,为乌龙茶类,亦属青茶。

武夷山盛产大红袍,味甘,入口水滑且稠,常喝有利于健康。

庐山云雾茶是汉族传统名茶,属于绿茶中的一种。宋代列为“贡茶”产自中国江西省九江市的庐山,因此得名庐山云雾。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。

朱德曾有诗赞美庐山云雾茶云:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法”。

普洱茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。普洱茶是一特种茶,近年来,学界逐渐达成一种共识,把普洱茶从六大茶类中独立出来,自成一个茶类。

普洱发酵不同可以分为生茶和熟茶两种。生茶属于绿茶(大叶茶),熟茶属于发酵茶或黑茶。

生茶茶性较刺激,尤其是新茶或陈放不久的生茶,不仅茶味刺激,且对胃刺激性强,适当饮用有着良好的减肥功效。

而经过渥堆发酵的熟茶则茶性趋向温和,有养胃护胃、降三高等保健功效。

六安瓜片中华传统历史名茶,为绿茶特种茶类。简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,清为朝廷贡茶。

​​六安瓜片即可消暑解渴,也能清心明目、提神消乏,还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。周恩来总理一生爱好不多,唯对茶叶情有独钟。而众多茶叶中,周总理最爱的就是六安瓜片。

君山银针,是湖南洞庭湖中君山岛的一种名茶,只采集刚抽出尚未张开的茶树嫩芽制作,由于嫩芽细卷如针,故名君山银针。是一种黄茶。因为产地范围很小,细芽分量很轻,因此产量很少,所以非常名贵。

沏泡后黄汤黄茶,芽尖很轻,经沏泡张开后,在杯中根根直立不倒,如同“刀山剑硭”,并上下运动。芽片很嫩,喝完茶后残茶可以吃。

祁门红茶简称祁红,产于安徽省祁门县,是我国传统工夫红茶的珍品。

3月28日,世界三大高香红茶之一的祁门红茶全面开园采摘,邀请了世界三大高香红茶生产国中国、印度、斯里兰卡有关人士齐聚祁门红茶原产地。

人生如茶,林清玄曾说:但凡茗茶,一泡苦涩,二泡甘香,三泡浓沉,四泡清洌,五泡清淡,此后,再好的茶也索然无味。诚似人生五种,年少青涩,青春芳醇,中年沉重,壮年回香,老年无味。

人生沉浮,走过了一道道坎,登上了一座座山,正如茶泡了一道又一道,从青涩到成熟,最后到无味。

人生如茶,浓淡皆宜,岁月如歌,急缓无别。泡一盏茶,与岁月,共老…

人生如茶,有沉有浮,有苦有甜,拿起放下。


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