大家好，我是青豆媽，今天我們自己來做紅豆沙，自己做的紅豆沙乾淨衛生沒有添加劑，做法也很簡單；
準備原材料：紅豆500g，白砂糖120g，玉米油180g；
500g紅豆清洗乾淨，洗乾淨的紅豆需要浸泡6-8小時，可以在晚上提前泡好；
將浸泡好的紅豆再清洗一遍，洗好的紅豆放進鍋裡煮，水開撈出紅豆，再次清洗，這樣能很大程度的去掉豆腥味；
將煮過的紅豆放進高壓鍋，加入沒過豆子1指半左右的清水，蓋上蓋子大火煮30分鐘，將它壓熟壓爛；到這個程度差不多就可以了，趁熱倒入白糖，攪拌均勻讓白糖融化；
壓好的紅豆將它晾涼，放進料理機將它打碎，打的越細膩越好；
將打好的紅豆泥倒進不粘鍋，倒入一半的玉米油，開小火，將它們攪拌均勻，要不停的攪拌，避免粘鍋，油要分2次加，等第一次的油完全被吸收之後，再加第2次；
熬成勺子翻起來感覺跟費勁就可以了， 這樣我們自制的紅豆沙就完成了；
晾涼後，裝到容器裡面密封保存；等要用的時候拿出來就可以用了；
紅豆沙做法總結： 1、原材料：紅豆500g，白砂糖120g，玉米油180g； 2、紅豆提前浸泡，是為了煮起來更省時省力； 3、糖的用量可以根據個人口味進行調整； 4、熬紅豆沙最好用不粘鍋，這樣才能避免粘鍋；
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