導讀：草莓是我們大家在水果攤上最為常見的一種水果，也是我們最常吃的水果之一，由於草莓的營養價值很豐富，水分充足並且香甜可口，並且含有大量的維生素和營養元素，因此深受人們的喜愛，那麼草莓的營養價值有哪些呢，禾妹來帶大家瞭解一下。
禾妹小課堂：草莓的營養價值有哪些呢，草莓的營養價值極高，其成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。加上它的果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。
並且草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。經常吃草莓可以幫助我們，補血益氣，因為草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
還可以滋陰潤肺，去除肺燥肺熱，使人呼吸暢通舒適。最為關鍵的是草莓在抗癌和防治動脈硬化方面，草莓所含的鞣酸，能有效地保護人體組織不受致癌物質的侵害，從而在一定程度上減少癌症的發生。草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。研究人員指出，凍乾草莓預防食道癌的效果尤其明顯，因為草莓在排掉水分後，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。研究人員此前在對實驗鼠的研究中也發現，凍乾草莓可遏制實驗鼠食道腫瘤的發展，經常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。
禾妹說：通過上面說的這些，大家對草莓的瞭解是不是更上一層樓了呢？嘻嘻，其實禾妹也是，沒想到平常我們吃的草莓居然還有這麼大的功效，這裡建議大家平時可以多關注一些養生方面的知識，同時多吃水果蔬菜，少吃辛辣刺激等食物，那麼我們的身體健康才能得到保障。
閱讀更多 豐禾味道農場 的文章
