说到梯田，广西龙胜的龙脊梯田、云南元阳的哈尼梯田、江西赣州崇义的上堡梯田都已经是名声显赫、大为人知了，可在湖南新化的紫鹊界梯田也完全可以与之媲美。紫鹊界梯田位于中国湖南省娄底市新化县西部山区，属于雪峰山脉奉家山系的中部，海拔1236米，共有梯田56000多亩，其中集中连片的梯田在2万亩以上，主要分布于水车镇锡溪管区，从海拔500米到1100米之间，共400余级。
紫鹊界梯田成型已有2000年历史，起源于先秦、盛于宋明，是中国苗、瑶、侗、汉等多民族历代先民共同劳动结晶，是山地渔猎文化与稻作文化融化揉合的历史遗存，是古梅山地域突出的标志性文化景观。
紫鹊界梯田依山就势而造，小如碟、大如盆、长如带、弯如月、形态各异、变化万千，婉如天上瑶池，人间仙境。
2013年5月成为中国首批19个重要农业文化遗产之一，是南方稻作文化与苗瑶山地渔猎文化融化揉合的历史文化遗存，其独特的耕作方式和利用山泉天然的灌溉系统同样在稻作文化中亦很独特。
奉家山区紫鹊界的人类活动，最早可追溯到商周。两汉时期，统治阶级对居住在这里的苗、瑶民族规定"只服徭役、不纳田税"，唐、宋时期，朝廷鼓励开垦荒地，多次颁布有关垦辟农田的诏令，并积极鼓励种植"高田"。
新化建县以后，"给牛贷种使开垦，植桑种稻输缗钱"的政策，推动了大量汉民的迁入，他们与当地瑶民一起开创了紫鹊界农耕文化的新纪元。
2014年9月16日，新化水利灌溉工程被授牌列入首批世界灌溉工程遗产名录，成为目前湖南省内唯一一个世界灌溉工程遗产。
周边的梯田达8万亩以上，核心景区有2万多亩，是国家AAAA旅游景区、国家级风景名胜区、国家自然与文化双遗产、国家水利风景名胜区。
紫鹊界梯田山有多高，田有多高，水就有多高，这里没有一口山塘、一座水库，也无需人工引水灌溉，天然自流灌溉系统令人叹为观止
这里的四季风景如画，特别是秋天的稻子熟了的时候，整个景区都是金灿灿，冬季的紫鹊界无疑是最美的，大雾弥漫，雪花飘飘。
特别是高铁通到新化后，交通更是方便，境内乡村公路在梯田中盘旋17公里，并有4条石板大道翻越紫鹊界通往风车巷、报木、双林、白水等地。
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