每日一藥:
藥食同源---生薑
中醫講生薑:性味辛、微溫,歸肺脾胃經,具有發汗解表、溫中散寒、降逆止嘔、溫肺健胃、化痰止咳的功效。
適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水溼、寒冷侵襲後,急以薑湯飲之,可加快血液運行,驅散寒邪。
現代研究表明,生薑的薑辣素可刺激味覺神經,增強胃腸蠕動,促進消化液分泌,使消化功能增強,降低得胃癌風險。
薑辣素能增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道,起到促進消化、健胃、增進食慾的作用,有中和胃酸、強化胃液分泌促進食慾,並且調節腸道肌肉張力。
因此生薑也被稱為“嘔家聖藥”
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