糖尿病飲食對於血糖的控制十分重要，飲食熱量計算是根據病人的體重、體型、職業、血糖狀況等具體情況，對每日可以攝入的飲食熱量經過科學的計算得出的，因此，對糖尿病病人的病情控制非常有利。
壹：吃什麼？
什麼都可以吃，關鍵在於控制熱量。
以上這些食物所提供的營養素不同，對於糖尿病患者來說，其總量要恆定，且三餐定時定量，這樣才能避免血糖的大起大落。
貳：吃多少？
根據體重及勞動強度算熱量
控制熱量不是要糖尿病患者節食，而是要根據身體狀況及不同的勞動強度所需要的熱能來制定合理的飲食計劃。每日所需總熱量需要通過標準體重和單位體重所需熱量來計算。
叄：怎麼吃？
糖尿病患者可以根據"食物等量互換"的原則演變出千變萬化的"餐單"。
所謂"食物等量互換"指的是同類食物提供的能量相等的話，可以互換。
肆：專家提醒
同類食物可互換，根莖類蔬菜澱粉多。
濟南糖尿病醫院周燕主任提醒：蔬菜中根莖類，比如番薯、土豆，由於其澱粉含量高，因此，吃這些蔬菜的時候，要適當相應減少主食的量。這樣一來，多種多樣的食物不僅滿足了營養均衡，也滿足了糖友們的口味享受，可見飲食治療不是"苦行僧"，一樣可以美味人生。
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