最近，各種年會、聚會、酒局堆積，即使是酒精過敏，難免也有喝high的時候。
比如，上個星期六，就是伊菌君的線下活動，差一點點就喝多了······
幸好這一次，我事先機智地準備了一個“解酒神器”！終於在隔天醒來之後，沒有宿醉的頭痛感，也沒有胃痛，沒胃口，渾身沒勁的情況，這一次的醉酒後遺症似乎都沒有到來。
我的秘密武器，就是益生菌。益生菌可以幫助代謝分解體內的酒精，有效降低肝臟的代謝壓力，減少酒精對身體的傷害和影響。它可以讓你更輕鬆暢快地喝酒，不容易喝醉，醒酒更快，簡直是逢年過節、應酬happy的“必備品”。
特別適合本身已經腸胃損傷，平時酒量不佳，但又想要、需要喝酒的人；應酬喝酒的商務人士，醉酒後遺症比較嚴重的人。
益生菌酒精可不是空穴來風，是有科學依據的！
動物實驗：
在波士頓的新英格蘭執事醫院的動物實驗證明，食入益生菌可以減少體內毒素及過量酒精引起的胃腸道功能紊亂，並能減少酒精對於肝臟的損害程度。
實驗動物的酒精性肝病模型中，每天給大鼠灌胃低劑量酒精2次，持續10周，建立慢性酒精性脂肪肝的大鼠模型，當酒精灌胃同時每天灌胃一次鼠李糖乳桿菌，持續10周，可以改善酒精誘導的腸漏、減少腸道內和肝臟內的氧化應激和炎症反應，降低酒精性脂肪肝的發病率。
在另一個急性酒精肝損傷的大鼠模型中，每隔12小時給大鼠大劑量酒精灌胃一次，持續三次，在酒精處理之前的30分鐘給大鼠灌胃益生菌，結果發現提前服用益生菌很好的保護了小腸屏障的細胞結構，減少了血液中的內毒素和炎症因子，對調節腸道菌群和腸道屏障功能效果顯著。
人類實驗：
在新的隨機雙盲對照研究中，俄羅斯北部一所醫科大學和美國路易斯維爾大學醫學院的研究者招募了 66個患有酒精依賴症的俄羅斯男性，讓他們攝入雙歧桿菌和乳酸桿菌，並接受標準的治療。
實驗前，酗酒者腸道菌群中的雙歧桿菌和乳桿菌較之對照組明顯要少，經過短短5天連續補充雙歧桿菌和乳酸桿菌，酗酒者腸道菌群中雙歧桿菌和乳酸桿菌數目明顯增加。這些增加的益生菌能夠幫助重建腸道菌群平衡，改善酒精導致的肝損傷，改善肝臟酶的活性，維護肝臟健康。這個研究成果發表在2000年的《酒精》雜誌上。
不管是動物實驗，還是人類實驗，都表明喝酒前吃益生菌，能有效保護腸胃健康，減少酒精對肝臟的損傷。
現在想想，蒙古人“大口吃肉，大碗喝酒”，酸奶或許正是他們解酒護肝的秘方，這也許與酸奶中的益生菌密切相關。
相對於“事後補救”，益生菌在喝酒前就能有效阻隔酒精傷害，提前預防肝臟損傷。
一些益生菌可以通過產生短鏈脂肪酸增強腸道上皮細胞的營養，修復腸黏膜屏障，阻止細胞凋亡，改善腸道上皮細胞的活性，這些功能也穩定了腸道的通透性，減少腸道內細菌及代謝產物進入血液的發生。從根本上減少乙醇通過胃和小腸的毛細血管進入血液到達肝臟，損害肝臟健康。
最後要提醒大家，益生菌只能起到一定的緩解，並不能完全消除酒精對身體的損傷，最直接最有效的方法就是戒酒，酒桌上的“一口悶”可不是真正的“感情深”。
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