人體內的礦物質根據含量分為常量元素和微量元素。
常量元素在人體內的含量一般大於人體質量的0.01%，有鈣、磷、鈉、鉀、鎂和氯等；
微量元素在機體內含量小於人體質量的0.01%，有銅、鐵、碘、錳、硒和鋅等。
但有時會將礦物質統稱為微量元素，以方便敘述。
讓我們先來做一個健康小測試，
您是否容易脫髮或者早生白髮？
或者容易出汗、精神不能集中？
還是會在適量運動之後出現手足抽搐的情況？
如果回答是肯定的，那麼很有可能您的體內缺乏微量元素鈣和鋅。
這也充分體現了微量元素對人體健康的重要性，雖然含量低卻必不可少。
人們對微量元素的作用已有一定了解，比如鈣、磷構成牙齒和骨骼；鐵參與構成血紅蛋白，幫助運輸氧氣和二氧化碳；銅可以促進黑色素的合成，清除超氧負離子；硒元素可以防癌、抗衰老；鋅元素可以預防卒中等。而且通常情況下，日常攝入的食物是可以足量提供人體所需微量元素的，但在一些特殊情況下，單憑食物無法滿足人體對微量元素的需求，如果不及時補充，會導致嚴重的疾病。但補充微量元素時，不可隨意服用，需要掌握以下原則。
01
明確指徵、適時補充
明確何種情況下微量元素會發生缺乏，配合相應症狀，是決定有無補充微量元素指徵的關鍵：
①需求增多。如嬰幼兒、兒童、青少年、孕婦和哺乳期的婦女對鈣、鐵、鋅的需求較正常成人明顯增多，需適當補充。
②異常丟失。如甲狀腺激素、腎上腺皮質激素等分泌異常會引起鈣排洩增多；大面積燒傷、腹瀉嘔吐、大量排汗、利尿劑等會引起鉀、鎂、鋅丟失增多；甲亢患者也會使鎂代謝增快；腎小管酸中毒使銅排洩增加；年齡因素也會使鈣丟失增多，發生骨質疏鬆。
③吸收減少。如小腸切除術後、胃酸減少會引起鎂、鐵吸收減少；而牛奶中因為含銅、鋅量少，以牛奶為主食的嬰兒易缺銅和鋅。
④儲存減少。如早產兒、低體重嬰兒，體內的銅儲存較少，易出現銅缺乏症狀。
⑤環境因素。如一些特殊的地理環境，導致土壤中含硒和碘的量較少，植物無法從中吸收到必需的硒和碘元素，人體長期食用缺乏這類元素的食物，就會導致地方性疾病（克山病、大骨節病、甲狀腺腫和呆小症）的產生。
02
因人而異、適量補充
不同人群、不同疾病狀態對微量元素需求不一樣，應補充的量自然也不相同。如鐵元素的日需求量，兒童為10～13毫克、少年為15～18毫克、成人為12毫克、孕婦則為20～29毫克。補充不足除造成缺血性貧血外，對人體免疫功能、兒童的學習和感覺運動功能都會造成影響。補充過量則會造成肝臟、胃腸道損傷，出現嘔吐、腹痛、腹瀉、消化道出血、急性腸壞死等症狀，嚴重時可導致肝細胞壞死、纖維化。
03
注意與藥物的相互作用
胃酸缺乏或服用抗酸藥，使鐵吸收減少；維生素D缺乏引起鈣吸收減少；長期過量應用呋塞米、氫氯噻嗪、依他尼酸、氨苯蝶啶等利尿藥，使鋅、鈣、鎂大量丟失，還會引起鈉、鉀等電解質的失調；治療類風溼的青黴胺，能使鋅、鐵、銅在尿中大量排出；降膽固醇藥氯貝丁酯、考來烯胺等能阻礙鐵的吸收；新黴素、紅黴素能減低鐵、鈣、鎂的吸收，誘發缺鐵性貧血；抗酸藥氫氧化鋁或氫氧化鈣使腎排鈣增多，尿鈣增加等。
04
注意食物對其吸收的影響
常飲用茶、咖啡、啤酒和碳酸飲料會使鈣丟失；偏食導致肉類食物攝入減少、茶和咖啡服用過量等均會使體內鐵的含量減少；長期吸菸、酗酒和食用單一精細食物也可導致缺硒；素食者易導致鋅攝入量不足。
溫馨提示
維生素和微量元素對於人體而言，缺乏有損健康，適量補充有益健康，大劑量久用有損健康。尤其是微量元素，絕不可多多益善。
來源：梅旭輝.藥品安全知識讀本[M].北京：中國醫藥科技出版社，2017:102-104.
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