過年了，不知不覺，到處已經貼紅祈福了，農貿市場，商場，賣魚刀肉，生猛海鮮賣的太火了，外出的遊子也陸陸續續回到了家鄉，聚餐已經進入熱烈模式。
有人已經開始吐槽，可能又要上火，體重又要增加了，我看到了這些消息，突然想跟朋友說，不要怕，吃喝玩樂盡情吧！幸好有茶。
春節宜喝茶。
為什麼呢？
茶最原始的功效，就是止咳生津，消炎解毒，而且在過去，我們高寒地區，邊區少數民族，因為喜食牛羊肉，喝奶吃肉，很容易形成血糖高，血脂高，高血壓，然而由於這些地方一直有喝茶的習慣，恰恰這些地區“三高”人群卻很低。
通俗地說，因為喝茶可以刮油解膩促消化。這些功能不僅存在於典籍的記載，也被現代科學家們一遍又一遍地論證。簡單總結，有以下幾個方面的原因：
促消化
喝茶可以促進胃酸分泌、幫助胃腸道蠕動；後發酵茶和一些綠茶還可以激活消化酶的作用，改善“食滯”。所以喝了茶經常會感覺到餓，其實就跟茶葉的促消化作用有關。
刮油解膩
茶多酚等成分具有抑制腸道脂肪酶的作用，從而減少脂肪的吸收；另一方面，這些成分又可以加速體內脂肪分解代謝；可謂一舉多得。茯磚茶之類的後發酵茶，茶中的皂苷類成分也比較多——這就是為什麼煮茶的時候，會看到有比較多的泡沫——皂苷，是一種表面活性劑。
有人開玩笑說，用熱茶洗碗，可以節省洗潔精，這個真的可以有哦，主要是後發酵茶。不過這種去油的作用是不是等於腸道刮油，我們不敢下定論。謹慎推測，可以作為一個有意思的研究課題。
調節腸道菌群
自從腸道微生物研究越來越火，科學家們毫不意外地發現喝茶有調節腸道菌群的作用。簡單地說，腸道中有好的微生物，也有不好的微生物。
那些長胖的人，往往腸道中厚壁菌門微生物的比例增加，擬桿菌門微生物的比例降低；喝茶可以逆轉這一比例，從而成為潛在益生元的候選。基於現有的理論，很可能，這就是飲茶改善代謝健康的一個重要機制。
你知道嗎？從前喜食肉奶的西北邊疆人民深信：“一日無茶則滯、三日無茶則病”。
正是上述這些原因，讓喝茶成為一種健康的選擇。
春節期間，我國人民的飲食組成也是肉類為主，缺乏蔬菜，而且總能量攝入往往超標。
這個時候也恰恰是胃腸類疾病的高發季節。如果你有興趣去測一測腸道菌群，想必也會觀察到這些微生物往不好的方向發展。所以，這個時候我們特別推薦西北人民的傳統茶飲。
西北少數民族的同胞們喝的是什麼茶呢？答案是磚茶，一種加工緊壓茶，由於形似磚塊，故名磚茶。
根據製作原料、製作方法的不同分為黑磚茶、花磚茶和茯磚茶等類型。
如果，春節時候在吃喝之餘，多喝這些茶，不僅不發胖，而且更健康。
建議:春節期間，怕上火的人，喝點綠茶，白茶，畏寒體弱的人多喝黑茶，紅茶，老白茶。
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