五大茶知識,懂3條以上算你懂茶

很多人剛開始喝茶的時候,看到“大紅袍”幾個字就誤以為是紅茶,其實是烏龍茶才對。這樣的常識性錯誤經常有人犯。

今天,茶姐總結了十條基本茶葉常識,快來檢測一下你知道幾種?

五大茶知識,懂3條以上算你懂茶


一,安吉白茶是綠茶不是白茶

那為什麼名叫白茶卻是綠茶呢?

這是因為安吉白茶加工原料採自一種嫩葉全為白色的茶樹而得名,該茶是一種珍罕的變異茶種。

二,大紅袍是烏龍茶不是紅茶

大紅袍的名字來源於一個傳說故事,學子丁顯赴京趕考途中腹痛難忍,在一棵樹下暈倒了,風吹落的樹葉掉進學子的嘴裡,在昏迷中咀嚼嚥下後,第二天腹痛竟奇蹟般好了。

後來該考生高中狀元回來報恩,在茶樹上披上紅袍,“大紅袍”茶因此而得名。其實是武夷巖茶,屬於烏龍茶類,並非紅茶。

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三,君山銀針是黃茶不是白茶

白毫銀針和君山銀針雖只有一字之差,但是,白毫銀針是白茶,君山銀針卻是綠茶。

不同的茶類是按照發酵程度來分的,君山銀針因加工工藝分屬黃茶,但由於身披白毫,故稱君山銀針。

四,六安瓜片的“六”念lù不念liù

六安瓜片又稱片茶,是中國十大名茶之一,產自安徽省六安市。

這個字很容易唸錯,一定要注意哦。

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五,是鳳凰單叢不是鳳凰單樅

在市面上,關於鳳凰單叢有三種寫法,分別是“單叢”“單樅”“單從”。從字面上來說,“叢”是“聚集”之意,指聚集而生的樹木;

“樅”是一種樹名,別名冷杉,所以不對;“從”一看就不對啦。且根據潮州政府的通知文件,規定一律寫作“單叢”。


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