酒文化在中華文明的歷史發展和文化演變中有著舉足輕重的地位，而中國白酒在長期的發展過程中也被賦予了投資、收藏屬性，有了升值保值的特點，由此，隨之而來的白酒收藏熱潮也逐步形成了獨有的氣候。
2019年1月12—13日，西北首屆全國酒文化藏家新春聯誼會在西安舉行，本次活動由蘇酒集團貿易寧晉陝大區聯合定製中心共同舉辦。
本次活動聚集了全國近200位老酒收藏愛好者，資深藏家的積極響應以及獲得了多個相關組織的大力支持，出席本次活動的有洋河股份產品總監張學謙、蘇酒集團貿易寧晉陝大區總經理楊恆傑、陝西省糖酒副食流通協會會長宣保國、北京國際釀酒大師藝術館館長寧小剛等。
新時代下的白酒消費與白酒收藏
過去幾年是白酒行業最好最快的發展時期之一，而當前市場有兩個變化，即市場進入調整期、風險進入釋放期。企業在取得穩健發展的基礎上，需要開展一系列的研發創新、營銷模式創新、品牌建設創新等舉措。
張學謙表示，洋河一直在關注新時代下消費環境的變化，他主要從消費降級、消費分級、消費升級三個方面來闡述，他提到，“消費慾望一直會引領品牌高度的持續發展，注重對品質、品位和精神層面消費。洋河推出一系列的文化創意定製產品，就是迎合當下消費升級的有力舉措。公司也將重點打造手工班產品，採用傳統工藝限量發行 ，在行業內樹立了品質標杆。”
近幾年，蘇酒集團洋河夢享定製連續推出了封壇酒、生肖酒、復刻老酒、大事件紀念酒等優質產品，都成了收藏界爭相追捧的精品，這些產品的共同特點是稀缺、藝術、增值、專屬，每一款都是限量定製生產，且凝聚著設計者的匠心，獲得國內外多個獎項。我們相信，他們會在歲月的沉澱中逐漸沉澱，綻放更多的光芒，嫻靜而又美好。
張學謙還表示，未來的營銷將聚焦在產品和服務兩個層面。在推出和打造與眾不同的好產品的基礎上，洋河夢享定製致力於打造“一對一”的專業化服務品牌，獨具匠心的將名酒、情感表達、喝酒場景巧妙融合在一起，為你獨家打造擁有美好回憶、傳遞美好祝願的酒中佳釀。
大咖對話，談論白酒收藏新方向
如今酒文化收藏可謂欣欣向榮，據不完全統計，各類酒文化收藏著和從業者能達到20餘萬人，
“中國的酒品是多姿多彩的，遺憾的是，這些傳統的特色酒要麼消失殆盡，要麼淪為洋酒的附庸，我一直在不遺餘力地尋找以及發掘更多的美酒，就是不想讓中華美酒消失在滾滾洪流裡。”在場的一位資深藏家在活動現場感慨到，流連忘返於現場展示的各類定製產品，並當場認購心儀的多個產品。
在1月13日上午舉辦的論壇上，展開了一輪又一輪關於老酒收藏與白酒營銷、酒版及酒器酒具的收藏意義與未來發展方向的討論，掀起了一個又一個高潮。
白酒有情，公益有心，傳承白酒文化新精神
洋河股份在西安這座十三朝古都舉辦這樣一場有品位、有檔次的活動，既彰顯了洋河股份傳承歷史、弘揚中國酒文化的博大情懷和崇高境界，也是對陝西酒業奉獻的一份新年厚禮。
本次活動我們還設置了義拍環節，拍品為精選的太平犬、己亥年新推出的大福旺以及洋河封壇酒，所拍義款全部捐獻給商洛市洛南縣永豐鎮李塬村小學，用於改善該學校師生的生活、教學條件。
另外，除了當晚拍賣的款項用於公益事業，在場的來賓還自發舉行了現場捐款。都說做酒，收藏酒的人是最有情懷的，現場的氣氛也是達到了最高點。
一場真正關於酒文化藏家的盛會當然少不了美酒相伴，我們特地準備了由夢享定製專屬定製的洋河及雙溝兩款封壇酒供大家品鑑與交流，還貼心的準備了洋河、雙溝兩套酒具。伴著悠揚的歌聲，喝著美酒，推杯換盞間是滿滿的情懷，是夢想的使命感。
蘇酒集團（洋河股份）酒文化研究院西北推廣中心正式成立
在活動的尾聲，蘇酒集團（洋河股份）為了進一步推動酒文化發展，推出更多具有收藏價值以及傳承意義的佳品，同時，凝聚老酒圈資源，建立一個集交流、交易、鑑賞的專業平臺，決定成立“蘇酒集團（洋河股份）酒文化研究院西北推廣中心”。
據悉，此次活動將繼續推廣並擴大，洋河夢享定製肩負使命，與老酒收藏圈共同致力於酒文化的傳播與發揚，通過定製以及專業化的服務品牌賦予白酒新的內涵。
閱讀更多 食品新觀察陝西 的文章
