生活在城市裡的我們，常常像一隻忙碌的螞蟻，終日昏昏欲睡，為孔方銅香而馬不停蹄。偶爾也想尋出一片原始淳樸之地，在汲汲而生的日子裡，偷得浮生半日閒。
久負盛名的陝西袁家村，憑藉著獨特的風情和自在的生活方式，年吸引800萬人次前往，年入破10億。這片全靠人工智慧打磨出的村落看似喧囂，其實是座被賦予著神奇光環慢悠悠的體驗地。
通過村民股份共有、食品安全產業鏈等有效模式，從最初的農家樂開始，到小吃街，慢慢培養新的業態，發展鄉村度假，引進酒吧街、藝術街、回民街、祠堂街……袁家村的產業蒸蒸日上，愈發繁榮，用她柔軟的懷抱，接納了越來越多慕名而來的行人。
三杯兩盞清茶，一燈星火如豆。匆忙的城市客們，最適合到這兒來洗去一身的疲憊，吸一口鮮活的生活氣兒，重新尋找到遙遠的童年氣息。
在袁家村，每一家村民都用他們淳樸的品性、精湛的手藝、熱情的服務感動著每一位慕名而來的食客，
用最原始、最新鮮的食材觸碰食客的味蕾，喚起一代人兒時的記憶。
說起美食，袁家村特色小吃真心可圈可點。你能想象到袁家村一年酸奶年利潤超1000萬？一碗“粉湯羊血”年營業額高達470萬？一家麻花店堅持10年不漲價，用2元的單價卻能每年獲近300萬元的營業額？他們是如何做到的？
究其原因，也許正是袁家村村民的淳樸，他們對特色小吃有著十分考究的製作工序。
比如年銷量排名第一的“粉湯羊血”，商戶每天凌晨4點多起來煮羊骨老湯，早上8點前準備齊全最新鮮的羊血，豆製品、粉絲以及其他佐料均來自袁家村的手工作坊，每天羊湯更換，不用隔夜老湯底。
好的食材更需要好的手藝，羊肉老湯在配香料或是油鹽醬醋搭配比例都要再三斟酌，羊血，羊肉，羊骨，老湯各佔幾斤幾兩，熬製時間多久，火候如何掌控，農戶心裡門兒清，原味食材加祖傳秘製醬料，實現了肉湯分離味不離的境界。不僅保證了食材本真的味道，而且保證了食品安全。
如果是小吃類的成品售賣，又如何保證食品安全？袁家村每種食品都能追溯源頭，村內有家賣酸奶的商戶，為了解決奶源供應和品質問題，自己開了一家奶牛廠，質量有了保障，手工做法又獨特，加上袁家村大力扶持，一家小店一天賣3萬多瓶，一瓶按6塊錢，日銷售額就20萬元了。
其實袁家村各家商戶表面上都是單獨的個體，無形之中組成了上下游的食材供應鏈，這樣，整個村子從根源上把控了食材的安全性。
如今，袁家村欲共享這一抹千年的顏色，選擇同是千年文明搖籃的毗鄰河南。要以袁家村鄉村旅遊的誠信、質樸、閒適為載體，以安全的食品鏈為保障，以原有的股份共有的經營模式為主線，“定居”河南，融入更多河南人喜歡的本地特色、健康、輕鬆的生活方式。
是的，袁家村3.0版——“河南袁家村”，即將以驚豔的面貌展現在大家的面前，帶來耳目一新的休閒體驗。
三秦與中原的千年歷史文化碰撞，連火星子都噴發著厚重，無數遊子心心念唸的五百餘公里，即將縮短成一個瞬間的距離。
而在打造河南版袁家村的過程中，袁家村的建設者們更是展現了與眾不同的長遠發展眼光與奇思妙想。
實際測量篩選形成的近200餘棟明清古建築數據庫，通過古村的街道和肌理，搭配專業古建團隊再造和移植的古建築，把古村的形態營造的立體生動，有血有肉，有一種時空轉換的錯落感。
自然閒適的老房子，好似一箇舊物件，人們來到這裡，看得見鄉親、聽得見鄉音、記得住鄉愁，懷念著過去的生活，喚醒對古樸生活的記憶和感情，填補現代快速生活的心靈空缺。
客棧、咖啡廳、酒吧一條街、溫泉spa、當地特色戲劇演出等休息場所、夜間活動以及夜色景觀的打造，雖然裹著悠久老房子的外殼，但樸素並不是落後，在傳統的外觀中經營新業態，碰撞驚喜，既有懷舊的悠然，也有設計感十足的現代方便生活。
另外，袁家村的餐飲是不可錯過。以河南特色小吃、作坊作為基礎，結合陝西知名風味小吃，滿目琳琅的豐盛小食，誓要把每一絲美味都送到遊客的嘴邊，讓味蕾穿越在記憶中的老家味道。
河南袁家村挖掘了代表本地的特產特色加以推廣，讓更多都市人品嚐到來自中原大地的自然味道。也充斥著河南千年厚重歷史文化與淳樸的鄉村文化，侵染人心。似乎任何人到了這裡，都能放下城市裡匆忙腳步，去品味一段歷史的慢時光。
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