雙味卷腸粉的做法
用料：
主料：腸粉專用粉100克 水300克 生菜一小棵 豬肉50克 雞蛋一個
輔料：香蔥適量
雙味卷腸粉的做法
1.
準備好做卷腸粉的材料和份量
2.
生菜洗淨後切成絲
3.
豬肉剁成肉泥
4.
雞蛋打散混合均勻
5.
取一個乾淨的盆子，倒入100克的腸粉專用粉
6.
腸粉專用粉和水按照1：3的比例加入300克水混合均勻
7.
蒸腸粉用的容器底部刷一層油
8.
把腸粉面糊倒入容器裡，儘量的倒滿
9.
撒上肉沫，青菜和蔥花
10.
雞蛋味的可以加上適量的蛋液
11.
把腸粉半成品放入燒開水的鍋裡大火蒸
12.
蒸到腸粉糊變白，豬肉變白就可以出鍋了
13.
用刮板從一側鏟好腸粉捲起來
14.
卷腸粉裝盤開吃了
雙味卷腸粉成品圖
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