燴飯界於米粥和米飯之間,很適合鍛鍊寶寶的咀嚼團員能力。這款燴飯的牛肉湯用紅棗慢燉很久,所以肉和湯都很甜美,寶寶很喜歡。而且牛肉補鐵,適合貧血寶寶。
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開始做菜咯
菜名:番茄土豆牛肉燴飯
月齡:適合11M+寶寶
食材:土豆1個、西紅柿1個(小)、牛肉適量、口蘑適量、紅棗適量、軟米飯1碗
工具:菜刀、菜板、煮鍋、碗、勺子
製作步驟
1、牛肉焯水,和紅棗燉煮至熟透,牛肉湯備用
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2、口蘑、土豆、牛肉切碎,西紅柿碾碎
3、起鍋倒入少許植物油,炒口蘑
4、倒入番茄翻炒出汁
5、倒入土豆、牛肉繼續翻炒
6、倒入提前燉好的牛肉湯,將土豆煮軟
7、倒入米飯收汁即可
8、完成咯~
食物營養解說——牛肉
牛肉性溫和,蛋白質含量豐富,脂肪含量較低,是含鐵量最高的肉類,同時富含核黃素、尼克酸、鋅、硒以及維生素A、B等微量元素,對生長髮育中的寶寶是非常好的肉類食物,特別是8個月到2歲容易出現生理性貧血的寶寶。牛肉補血、養胃、補鈣、壯骨,十分適合給寶寶吃。
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