大廚師:醬燒茄子做法秘訣,色澤亮麗,醬香濃郁,上桌搶著吃!
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說實話我就特別喜歡會燒茄子的人,茄子燒的好真的是比肉都好吃,對我來說除了豆腐是我喜歡的菜之外,那就只能數茄子了,在我這裡茄子真的是比肉都好吃的哦。像紅燒茄子,糖醋茄子,蒜香茄子等等沒有是我這個吃貨不吃的。有沒有像我一樣喜歡吃茄子的?
大廚師:醬燒茄子做法秘訣,色澤亮麗,醬香濃郁,上桌搶著吃!今天要說的這道菜就是從大廚師哪裡學來的,這噶醬燒茄子我學會之後是經常在家做著吃的,味道真的特別的好吃哦。下面我們就來看看這個菜的做法吧,喜歡記得收藏哦。
首先第一步準備食材茄子切滾刀塊
姜蒜切片
熱鍋燒油,油溫升至五成熱時倒入茄子,茄子炸熟之後撈出。
鍋中留底油將姜蒜倒入鍋中煸香
煸香後下兩勺黃豆醬
再倒入適量生抽清水和黃酒,並倒進茄子
加入適量食鹽雞精和白糖,也可以倒入適量的水澱粉勾芡哦,最後放入蔥段攪拌均勻即可出鍋哦。
好吃的醬燒茄子就做好啦,你學會了嗎?喜歡我的文章關注我吧,覺得有用記得收藏哦。
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