沒吃過土豆芝士年糕，怎麼好好意思說自己是芝士控！滿滿的芝士包裹著軟糯Q彈的年糕，火腿粒和吐司增加風味，再淋上一層絲滑細膩的土豆泥，對於芝士愛好者來說，完全就是難以抵抗的誘惑！
試著找一個愜意的午後，跟著小宜一起來製作這款令無數吃貨垂涎欲滴的土豆芝士年糕吧！
土豆芝士年糕
=食材=
主料：土豆1個、芝士300g、糯米200g、清水300g
輔料：吐司兩片、火腿1根
=步驟=
1、準備材料。
2、製作年糕：糯米洗淨後用清水浸泡2小時，放入家用麵包機，加入清水。
（1）烘烤：將食物進行不攪拌，溫度100℃，時間為45分鐘；
（2）攪拌：將食物進行一直攪拌，溫度100度，時間45分；
（3）年糕放涼後，入冰箱冷藏待用。
3、將冷藏過的年糕切條，火腿切粒待用。
4、土豆洗淨去皮，用料理機做成土豆泥。
5、吐司切塊，放入預熱好的烤箱，溫度170℃，烘烤5分鐘即可取出。
6、將年糕煮軟後鋪到烘烤好的吐司上。
7、再鋪上一層土豆泥。
8、最後鋪上芝士和火腿粒。
9、放入預熱好的烤箱，溫度200℃，烘烤20分鐘即可。
10、土豆芝士年糕完成！
一咬就拉絲兒的土豆芝士年糕，好吃看得見！香濃的芝士，混合入香脆的吐司，滿滿包裹著軟糯的年糕，搭配濃郁的火腿粒，四種食材的奇妙組合碰撞出讓人難以拒絕的風味。一口咬下去，口感層次豐富，好吃到讓舌頭飛起~
小貼士：
切記年糕要裝入保鮮袋中入冰箱冷藏待用。
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