春節飲食|黑龍江省衛健委送您六個提醒

春节饮食|黑龙江省卫健委送您六个提醒

百節年為首,“春節胖三斤”,每逢最隆重的傳統佳節,豐盛美食不會少,推杯換盞免不了,打破了平時的飲食規律,容易引起消化不良。數據顯示,春節期間是心腦血管疾病、消化系統疾病高發期。

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一、科學備年貨。食品應適量購買或製作,儘量減少囤積,提倡按需備餐、點餐。採購食品和原料時,應選擇證照齊全、管理規範的商場、超市和市場,特別要觀察是否新鮮,定型包裝食品要注意查看品名、廠家、保質期等,不應過於追求野味特色,購買和食用“三無”食品。

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二、膳食要均衡。倡導多樣、均衡搭配、三餐有度,適合任何時候,需要長期堅持。節日期間,在飲食方面更應注意食物多樣和搭配均衡。根據《中國居民膳食指南(2016)》,我國居民應當每天至少食用12種食物,每週至少食用25種食物。不妨與家人互相數一數每日食物的種類,每天的膳食應包括谷薯類,蔬菜、水果類,畜禽、水產、蛋類,奶及奶製品、大豆及其製品、堅果等。食物種類越豐富,越要注意食量的把握,做到三餐有度,零食亦有度。

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三、早餐不忽略。節日期間切不要偷懶,一覺到中午,醒來之後面對的就是中餐,腸胃負擔太重,一頓豐富的早餐可以讓我們一天內對食物有更好的節制力。

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四、堅果勿過量。大數據顯示,在食品類的年貨消費上,零食堅果消費量最大。專家提醒:堅果可作為佐餐或零食食用,是非常好的節日食品,但不宜超量食用。堅果含有多種不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質、維生素E和B,適量食用有益健康;同時,堅果屬於高能量食物。推薦每天攝入10克左右(果仁部分);最好選用原味的堅果。因為加工過程中通常會帶入較多的鹽、糖和油脂,選購時應注意閱讀營養標籤;可根據消費量選擇獨立小包裝堅果,便於儲存並控制每日攝入量。

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五、少飲莫貪杯。年關應酬的增加,年終加班的忙碌,春節徹底的放鬆,興之所致,杯杯暢飲,人之常情。一是飲酒要適量。研究證明,過量飲酒者血壓、血糖、尿酸和血脂異常風險增加。高血壓、冠心病、糖尿病、痛風等患者,節日裡切不要放飛自我,還是點到為止。特別提醒,空腹時,睡前浴前不宜飲酒,飲酒前可以喝杯牛奶,減少酒精對胃腸道的刺激,也減緩吸收速度。需要強調的是,近日有服用藥物者,特別是頭孢菌素類藥物、硝咪唑類藥物、呋喃唑酮、氯黴素、酮康唑、磺胺類等抗生素,禁止飲酒,防止出現“雙硫侖反應”。二是飲料要適當。過節的餐桌上自然少不了飲料。碳酸飲料會使人胃脹、胃痛,影響胃腸道的消化能力。果汁類飲料裡含有大量的糖分,過多飲用也會影響的食慾。飲料永遠是白開水最好最健康!春節正逢春季,既氣候乾燥,各種病菌活動又活躍,白開水有助於抵抗呼吸道感染。

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六、吃動兩平衡。管住嘴、邁開腿。少吃兩口,不要每頓都吃十分飽,感覺能夠停嘴的時候,及時離開飯桌。節日電視節目多,不要久坐不動,持續坐的時間不要超過一個小時,不時起來活動、舒展一下。運動要跟著感覺“走”起來,感覺到用力,但不吃力,全身溫暖或發熱,可以有汗,心跳呼吸有所加快,但是沒有氣短。

編。。輯:李。多

來。。源:龍江衛生健康

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