咽喉是人體的一道重要關卡，應防範從鼻和口進入人體的各種病菌。一旦有不良入侵者，就會發生炎症，咽喉出現紅、腫、熱、痛、幹癢、分泌物增多等現象。
咽喉疼痛
引起咽喉痛的原因有感冒、內熱上火、氣候乾燥、空氣汙染、用嗓過度、慢性咽炎、吸菸等。
蜂蜜燉梨
功效：養陰生津，潤燥止咳，利咽。適用於肺燥咳嗽、咽痛咽乾、失音、聲音嘶啞等。
蜂蜜燉梨
材料：梨一個，蜂蜜30g。
做法：1、將梨洗乾淨，從上方1/5處橫刀切開，挖去梨核，灌入蜂蜜。
1/5處橫刀切開
2、蓋上帶把的部分，放入蒸碗，上鍋大火蒸15分鐘左右即可。
蓋上帶把的部分
用法：每日一個梨，可分2-3次食用。
注意：梨選用含水量較大的水梨。梨帶皮燉煮效果較好，不要削皮，洗乾淨即可。
出處：《普濟方》
鮮姜蘿蔔汁
功效：解讀利咽，適用於急性喉炎、失音、喉痛等。
材料：白蘿蔔100g，生薑50g
做法：1、將白蘿蔔、生薑分別洗淨，切碎。
用濾網濾掉粗渣
2、將材料一起放入榨汁機中打成汁，用濾網濾掉粗渣，湯汁導入杯中即可飲用。
用法：每日2-3次，頻頻含咽。
荸薺粥
功效：清熱化痰、利咽消腫，適用於陰虛肺燥、咽喉腫痛等。
荸薺粥
材料：荸薺200g，糯米100g，白糖適量。
做法：1、先將荸薺洗淨，去皮，切成片；糯米淘洗乾淨。
2、鍋中放入糯米，加適量水，大火燒開後調中小火煮15分鐘，放入荸薺和白糖，續煮至粥稠即成。
用法：早、晚餐各喝一碗。
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