黑茶具有解膩減肥功效，藏族人民稱“一日無茶則滯，三日無茶則病”。而普洱茶是黑茶中的代表茶，今天小編就給大家講講普洱茶。
口感：
新茶的湯感比較薄，老茶香氣濃郁，主要有菌花香，（茶餅上年份比較長的會出現一些菌花香）、藥香，米香，具有米湯的粘稠感。
一般五年之後就可以煮茶，剛煮好的茶香氣濃郁非常好喝，放涼了以後就不好喝了，所以不要長時間放置煮好的茶。
功效：
普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。
降脂、減肥。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，有治療肥胖症的功用。養胃、護胃。在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用，長期飲用可起到養胃、護胃作用。
消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨床試驗證明，雲南普洱茶有抑茵作用，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。
抗衰老。茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用。
沖泡方法：
沖泡普洱茶的水溫在90℃以上，茶的香氣和滋味才會更明顯。但水不可反覆燒開，反覆燒開的水中會有大量鹽類析出，每燒開一次，鹽類的濃度就增加一次。這些不溶解的鹽類本身就口感極差，有些甚至會與茶葉成分發生反應，影響茶湯口味。而且，反覆燒開的水含有亞硝酸鹽，進入人體後會生成致癌的亞硝酸胺。
頭兩泡不要喝，也就是醒茶。一方面可以洗掉灰塵，具有殺菌的作用，另一方面的話可以均勻茶湯濃度，中和茶湯。
保質期：
從口感上來說，熟普的保質期在10——15年這個時候口感最好，香氣馥郁，價格相對來說也是可以接受的。生普10年以內口感最佳，市場價格也是最合適的。如果儲存不當，最佳保質期會相應縮短。
從儲藏價值來說：普洱茶也並非年份越老，其保健功效就與年俱增。“二三十年的，陳年普洱茶的品質會比較好，而超過這個年限，普洱茶就不再適宜飲用了，茶葉中的有效成分就消失殆盡了”。但是具有極高的收藏和儲存價值，是難能可貴可以喝的“古董”。生普比熟普存儲空間要大，年份越高的茶相對來說也就越貴。
儲存環境：
儲存普洱茶十分講究，高溫、潮溼的環境容易造成黴變，不僅失去了普洱茶原有的口感，人喝了之後對健康害處極大。因此要想品味普洱茶的陳香，應將其存放在20℃~30℃、溼度小於75%、通風陰涼的環境中，並且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。
如果普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有黴點或有黴味，沖泡後茶湯不清亮，可能已經變質，建議不要喝了。
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