回農村老家已經有好多天了，每天都在吃著各種不同的特色美食，都是土味道，全都是回憶。今天我突然想做一道自己拿手的美食來給家人嘗一嘗，最終我選了鹽焗雞，因為能用到的東西有限，我就用電飯鍋來做這道美食。沒想到的是效果非常不錯，下面我就跟大家分享一下這道美食的做法，大家也學學在家用電飯鍋做美味的鹽焗雞吧。
鹽焗雞
成品展示
食材：
土雞一隻，生薑1塊，花椒少許，香蔥6根，鹽焗粉40克，油少許。
做法步驟：
1、把整雞清理乾淨後濾幹水分。
2、這隻雞清理乾淨之後大約有2斤多一點，所以鹽焗粉用40克左右，把雞用鹽焗粉裡裡外外塗抹勻，然後放盆裡醃製2小時。
3、薑切片，香蔥打結，放到電飯鍋裡，撒上花椒，倒1小勺油（也可以不放，因為製作過程裡，雞肉也會有油滲出）。
4、將醃好的雞放到電飯鍋裡，開煮飯模式，大約30分鐘左右即可。
5、打開電飯鍋香氣撲鼻，別急著出鍋，咱們把雞翻個面繼續煮飯模式，焗10分鐘左右即可。
6、大功告成，看著是不是很有食慾呢？
可以說這次做的非常成功，成功的有些出乎意料，希望喜歡的朋友也可以試一試。而且老媽說以後自己隔三差五的也能做著吃，方法簡單。
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