一轉眼，馬上就要過年了，想想都很激動呢。過年了除了能放一個大長假休息一下之外，還能吃到美味的年夜飯了，全家人坐在一起，幸福歡樂的吃著年夜飯，真的是很開心呀！每年的年夜飯都會有一些“硬菜”，有了它們，你的年夜飯才顯得夠分量呢。但是看到東北的年夜飯“硬菜”後，很多南方人卻直呼受不了，並且表示：“難道東北人是人傻錢多？”這到底是為什麼呢？讓我們來看看吧！
小編作為一個地地道道的東北人，從小都是從東北長大的，如今也是經歷了整個東北從比較貧窮落後，到最後的富有強大。這麼多年，東北年夜飯裡有很多“硬菜”從未發生著改變。東北人比較喜歡吃肉，所以每次的年夜飯的餐桌上也是一堆的肉菜，只有很少的幾道涼菜。
像豬爪、雞爪子等硬菜，這都是必須有的，每年都會有，而孩子們也很喜歡啃雞爪子，所以這道菜也是非常受歡迎的。
大豬肘子就更不用說了， 它是年夜飯必備的硬菜之一，沒有肘子，那可真的證明你家今年過得不怎麼樣了。又肥又大的豬肘子，全家都喜歡吃，無論是老人還是孩子，都會分一塊肉或者肘子皮，肥膩膩的吃，真的是超級爽呢。
可是很多南方人對於東北的年夜飯卻直呼受不了，南方人吃東西講究更多的是健康和養生，所以他們的年夜飯更加清淡一些，更多的是養生的食物。對於東北的大魚大肉，對於他們來說都是不健康的，畢竟吃那麼多的肉，肯定是對身體不利的。
更有比較偏激的南方人對於東北的年夜飯裡的硬菜表示非常的不理解，並且還說東北人是：“人傻錢多！”可小編看到這裡就不樂意了，東北人年夜飯喜歡吃肉那是一種飲食文化，怎麼能這樣說呢？說這樣的話那就是不負責！東北人雖然很喜歡吃肉菜，但是卻不是總吃，很多南方人是不理解的！
好啦，今天的美食分享就到這裡啦，感謝大家的觀看，大家喜歡吃東北年夜飯的硬菜嗎？大肘子你喜歡吃嗎？歡迎大家點贊留言分享哦！
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