已經年底了，終於可以放下手頭的工作好好和親朋好友聚一聚了，我和朋友的跨年傳統是在家裡做一桌大餐，往年我都是那個不會做菜只能洗碗的，今年我覺得是時候學一道拿手菜，在聚餐中顯擺一回了，這道可樂雞翅就是簡單而又美味的佳餚。
說了這麼多是不是有點餓了，現在我就來教大家用西式的方式做出不油不膩的雞肉大餐
可樂雞翅
材料
雞中翅6個，西蘭花兩小個，生薑6克，蔥6瓣，百事可樂330毫升，冰糖80克
鹽丶味精丶生抽丶老抽鹹淡由自己決定
步驟
1.先將雞中翅丶蔥丶薑片下清水洗淨
2. 將雞腿表面劃幾刀方便入味
3.接著起鍋燒油
4. 中火燒油，待油溫5層熱下入冰糖熬製棗紅色
5. 現在下入雞中翅染色給雞中翅也穿上一件衣服
6.生薑切片下入鍋中
7. 再倒入生抽丶老抽丶鹽丶雞精調味，具體放多少看你喜歡吃鹹還是吃淡
8. 再倒入百事可樂
9. 最後放入事先準備好的大蔥，蓋上鍋蓋中火煮15分鐘後湯汁粘稠再用大火收汁就ok了
10. 可樂雞翅出鍋後，澆上鮮美的湯汁，旁邊放上兩個小小的西藍花讓顏色變的豐富
11. 然後就是完美的成品了，也是你們期待的吧
❥ 前方不管是紅燒豬蹄還是油炸大蝦或者海參鮑魚請及時避讓可樂雞翅來了。啊......來一口吧非常美味的，快點拍照享用吧！
溫馨提示
❥ 請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的
❥ 生薑去皮，可用鐵勺將皮刨去，省時又省力
❥ 雞中翅劃上幾刀方便入
❥ 湯汁要濃一點，不要太稀這樣味道會有差距
❥ 這就是我的可樂雞翅，現在變成我們的啦，希望你能喜歡。
分享到:
閱讀更多 學院路8號 的文章
