提前準備，縮短時間。

有些早餐，例如麵包，蛋糕，餃子云吞之類的，你不提前準備，是不可能在早晨短短的時間裡做出來的。所以，不妨利用你週末或晚上的時間去準備吧！

以麵包為例，少則半天，多則全天才能做好。可利用時間相對充足的週末提前製作好，然後放進冰箱冷凍室（凍冰塊的那層），最多可以存放3周。我比較推薦做吐司，它的形狀規整方便存放，提前切好片，要吃的時候無需解凍，直接放在平底鍋加熱一下就可食用，還可以煎一個雞蛋做成三明治，或者直接沾滿蛋液做成西多士，一份美味的早餐就這麼快手。

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至於蛋糕，可利用晚上的時間準備，相比麵包可以縮短很多時間，建議直接做成紙杯蛋糕，省去大蛋糕要倒扣晾涼再分切的時間，上班再趕，直接打包帶走就可以了。

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還有餃子和雲吞，偷懶的做法是直接買現成的皮和肉餡，利用週末或晚上的時間來包，包好後放在一個可冷凍的容器中平鋪好，放進冰箱冷凍，要吃的時間無需解凍，直接煮就可以了。這個和外面賣的速凍的水餃雲吞還是有區別的，因為你自己可以自己控制肉餡的配料和鹹淡，沒有雜七雜八的添加劑，吃起來更健康。

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合理安排時間

早上起來後先把要蒸要煮的東西安排上，例如你要吃水煮蛋，那就先把雞蛋扔鍋裡煮著，然後再去刷牙洗臉忙東忙西，記得調個定時哦，等你忙完瑣碎，雞蛋應該就煮好了。

燙的食物巧降溫

經常吃很燙的食物會損傷口腔以及食道的粘膜，但是很多人因為趕時間不得不硬著頭皮吃下去，久而久之會對身體造成損害。說一下我怎麼給燙的食物降溫吧，例如我們煮麵或者餃子之類的食物，可以先把食物撈出，煮過的水不要，重新在碗中加入食用的常溫水，這樣就可以給食物迅速降溫了，或者直接將熱的麵條做成冷麵，也非常適合夏日炎炎食用。水煮蛋剛煮好非常燙，撈出來扔進常溫水裡泡一會兒，很快就可以食用了。