現代人由於工作和生活節奏加快，以至於很多人每天早上幾乎都不吃早飯，尤其是年輕人，這種生活方式危害真的很大，一日之計在於晨，早餐對人體一天的營養和精神狀態都是非常重要的！
隨著生活節奏的加快，要想讓人們早上自己在家做飯吃是很困難的，有那個時間還不如多睡一會兒。正是因為時代的改變，各種快速早餐食品也是應運而生。不僅花樣繁多，就連營養上也是非常全面，完全可以滿足人們日常所需。今天就給大家推薦幾款適合都市上班族又方便又營養的早餐食品，快來看看吧~
全麥餅乾
全麥餅乾是指用全麥粉製作成的餅乾。整粒小麥直接磨粉、不過篩得到的麵粉便是全麥粉，因為連帶麥麩，所以它裡面的粗纖維含量豐富，是比較天然健康的原料。
不過市面上的全麥餅乾，它的全麥粉含量也是不盡相同，當然也不是全麥粉含量低就說明它的膳食纖維含量就低，因為有的全麥粉含量低的全麥餅乾，配料中會額外添加富含膳食纖維的麩皮。具體可以參考營養表上的添加說明。
小麥餅乾
小麥餅乾是指用小麥粉製作成的餅乾，日常生活中這類餅乾比較常見。小麥粉是除去了小麥的麩皮，再經過研磨加工生產出來的白色小麥粉。也有在小麥粉的基礎上添加麥麩或全麥粉，口感和營養相對均衡。
添加餅乾
添加餅乾是指用添加麵粉製作成的餅乾。為了達到香脆的口感、蓬鬆的體積，並延長餅乾的保質期，因此就會添加一些改良劑。雖然口感會比一般餅乾更為討喜，但這類添加餅乾食用過多可能會不利於身體健康。
紫薯餅乾
餅乾的原材料是麵粉，為了增加餅乾的營養和口感，裡面添加了各種營養物質，所以非常容易飽腹，而且餅乾的種類也多，可選擇餘地很大。
紫薯含有豐富的花青素，燕麥是營養飽腹的粗糧，兩者結合就是健康美味的紫薯燕麥餅乾，也是酥脆的口感，屬於越嚼越香型，熱量也不高，減肥的小夥伴也能吃。
粗糧餅乾
粗糧餅乾是用沒有去掉麩皮的麥類磨成麵粉所做的餅乾，比我們一般吃的富強粉等去掉了麩皮的精製麵粉餅乾顏色會黑一些，口感也較粗糙，但由於保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素，因此營養價值更高一些。
但需要提醒大家的一點是，粗糧餅乾纖維素口感很差，不少商販會為了提高纖維素口感，可能會加入很多油，從而使油脂含量比較高，容易使血脂升高，對預防心臟病不利。具體的添加含量可以參考配料表裡的說明。
選購建議：在這幾類餅乾中，從營養價值的角度來講：全麥餅乾>粗糧餅乾>紫薯餅乾>小麥餅乾>添加餅乾；如果從口感的角度來講：添加餅乾＞小麥餅乾＞紫薯餅乾>全麥餅乾>粗糧餅乾。但添加麵粉長期食用可能不利於身體健康，不建議選擇。
閱讀更多 叼鑽的胃 的文章
