眾所周知，人參是有很高的藥用價值和食用價值，尤其是在中國，它被認為是大補之物，被譽為“百草之王”，一直以來受到很多人的追捧歡迎。在很多影視作品中，我們常常看到千年人參被描繪成能讓人起死回生的神藥。
當然，這種描繪是一種誇張的手法，人參的真實功效並沒有那麼神奇，但東方醫學界認為，恰當的食用人參對身體還是相當有好處的。我們都知道吃人參是有很多的好處，但真正的野生人參卻不可多得，而且價格昂貴，不是尋常人能買得起。
野人參通常生長在長白山等人跡罕見的森林裡，遇上蛇蟲鼠蟻都是小事，還有可能碰上豺狼虎豹，採挖環境非常危險!當然挖參的過程同樣講究。比如進山前，挖參隊伍的現任把頭要帶領大家去拜老把頭，發現人參要用紅繩繫住等等。
拜老把頭的規矩很好理解，是為了祈求保佑，那發現人參後為什麼還要用紅繩繫住呢？如果問挖參人，他們多數人會神秘一笑，告訴你“不繫住人參就跑了”。莫非人參真的能成精長腿跑了，其中有什麼奧秘呢？
老參農們透露，原來人參除了根部會持續生長，地面上的莖稈是一歲一枯榮的，每年重新長出的葉子都不一樣，此外人參還有休眠自我保護的功能，這樣就可以避免它們發芽時受到蟲害、野獸侵害等，人參一旦休眠芽便會停止生長，在土壤中休養生息一年或幾年而不出土。
因此很多放山人，今年在這個地方發現人參覺得太小，等來年再回來就找不到了，才會產生人參長腿跑了的錯覺。後來聰明的採參人在人參蘆頭處綁個紅繩，以便下次來尋找。還有一種約定俗成的規矩就是：綁上紅繩的人參，表明這株參已經有人發現了，其他放山人就不要去動。
紅繩上一般還綁個銅錢，銅錢上有記號，寫著是誰家的，行內人一看便知不能動。這種做法在如今看來可能有些人會覺得很可笑，就算我偷偷挖了你發現的人參，又有誰會知道？但在以前，誠信就是這行的規矩。這樣的品質在如今更加顯得難為可貴,你認為呢?
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