关于腊八粥比较靠谱的说法
大约据今两千六百年前的古代印度地区，有个释迦族人建立的王国，称为：迦毗罗卫国，这个国家有个王子叫乔达摩悉达多的，苦于部族羸弱，想寻求一种办法让辖下百姓都认可追随，以巩固自己家族的统治地位，当时的印度，在重解脱的宗教风气下，对哲学和思想的追求相当普遍。出现以不同形式出家的沙门，其中有一种比较流行的办法就是深居于森林茂密之处进行沉思。
据说当年的乔达摩悉达多就是选择了静修这一条路，他得道之前经过了六年的苦修苦行，乃至日食一麻一麦，渐渐身体变得极度瘦弱。
直到有一天，饥渴交迫之间，神情恍惚，种种过往涌上心头，终于感觉到：世间的人们追逐物欲，忱迷于声色犬马之中，过份享乐，固然无法达到解脱；而一味的执着于苦行，只是使肉体上受苦，也是徒增对于身的执著，也是没有办法证悟的；只有舍弃苦乐二边，才能进趋大彻大悟的菩提大道。于是，这位王子决定重新调整修行的方法，从苦行的座位上站起，走下附近一个叫尼连的河，痛痛快快的在清水河里洗了个干干净净。
尼连河边有两名牧牛女子，一名难陀，一名波罗，平常乔达摩悉达多的虔诚苦修，二人一直看在眼里，对他的作为也是非常感动敬佩。这时见乔达摩悉达多已愿受愿，连忙选择肥壮的母牛，在河里洗刷干净，然后挤取乳汁，蒸成乳糜，盛了个满碗，捧到他面前，礼拜奉献。
释迦牟尼接受了供养，发愿说：“今食饮食，得充气力，以保留智慧年寿，为度众生。”遂即服食。自此，释迦牟尼每日皆受牧女供献乳糜。一月之后，体力强健，已回复了昔日的壮实，他又去尼连河中沐浴洗衣，更觉得遍体清凉，光彩焕发。
洗干净自己之后，他自我感觉很棒，思维清明、容光焕发，他接下来到了一个现在叫菩提伽耶的地方，在一株高大茂郁的无花果树下，树下放一个蒲团，然后坐其上思惟，发下誓愿：“我如果不圆成正等正觉的佛果，宁可碎此身，终不起此座！”
如此，释迦牟尼在菩提树下趺坐四十八天，时至腊月初七日。这天晚上，天朗气清，惠风和畅。乔达摩悉达多默坐蒲团上，克服种种心魔，遍观十方无量世界和过去世、现世、未来一切事情，洞见三界因果。腊月初八日凌晨，当第一颗明星出现在天上时，他豁然大悟，得无上大道，成为圆满正等正觉的佛陀——世称释迦牟尼，直译就是：释迦族的圣人。
从此，腊月初八，本师释迦牟尼佛的成道之日，便成为佛教的一个盛大、隆重的纪念日，后来佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，尤其是到了腊月初八，祭祀释迦牟尼修行成道之日，各寺院都要举行诵经，并效仿牧女在佛成道前献一种“乳糜”之物的传说程式，煮粥敬佛。这便是腊八粥的来历。
而腊八节则融合了我国传统文化的风俗，寄托了劳动人民对美好生活的向往和祝福。
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