高纖低卡又飽腹的小南瓜，用來做甜品在合適不過了。小南瓜做為 容器，不僅美觀，吃起來也清甜。
食材簡單，做法也不難，把南瓜切開挖去籽，放入玉米粒、椰粉、椰子油和椰汁，包上錫紙放入烤箱烤熟就可以啦。
烤過的南瓜，多了一絲烘烤的焦香，椰汁清甜潤滑，喝一口，整個人都暖和起來了。
食材
——
南瓜、玉米、椰汁、椰粉、椰子油
[ 做法 ]
- STEP 1 -
南瓜用鹽把表皮搓洗乾淨，底部切平，在頂部1/4處切開做蓋子，用勺子挖去籽
- STEP 2 -
玉米剝粒，放入南瓜中
- STEP 3 -
撒上椰粉，再放上一小塊椰子油
- STEP 4 -
倒入適量椰汁，注意不要倒太滿
- STEP 5 -
蓋上小蓋子，包上一層錫紙
- STEP 6 -
放入提前預熱好的烤箱中，150度烘烤1個小時左右
烘烤的時間和溫度根據自己烤箱的情況和南瓜的大小調整，包上錫紙是為了防止底部漏出汁水。
南瓜與椰汁的完美融合，讓椰汁多了一份南瓜的清甜，南瓜多了一份椰香。椰粉再加上椰汁、椰子油，更是椰香味十足。
曬著太陽，捧著甜滋滋的南瓜盅，窩在沙發裡看看書，真是愜意！
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