布吉來了個燒烤“佬炮兒”
從大東北帶來了不少好貨
最地道實在的東北味兒
菜單上90+烤串，品類超多！
東北大廚潛心研製的秘製醬汁
讓烤串瞬間有了靈魂！
不僅可以擼烤串
還可以打火鍋！
每天從內蒙空運進貨的牛羊肉
新鮮肥嫩，隔壁homie都饞哭了
佬炮兒家的招牌是牛羊肉串
到店必擼，不整個10+串都算白來
羊肉串可是他家的“鎮店之寶”
從內蒙遠道而來的優質羊肉
無腥無羶，肥美多汁，5串起點
架上炭火新鮮現烤
火候的掌握一定是關鍵
看師傅動作嫻熟地刷油點醬
撒辣椒粉白芝麻一氣呵成
就知道烤功不淺！
油亮金黃的肉串肥瘦相間
羊肉柔韌多汁，羊脂入口即化
細品還有淡淡的奶香
讓人慾罷不能，馬上再來兩串！
牛肉串是他家的“第二招牌”
人氣同樣最高最旺~
相比羊肉來說
牛肉更為精瘦緊實
烤熟之後彈脆可口
嚼勁兒更強！
點單的時候記得說明辣度
花狸覺得原汁原味入口最棒
高蛋白低脂肪，增肌首選！
羊肉和牛肉都是5串起點
一起上桌了也很好分辨
只要記住圓籤子是羊肉
扁籤子是牛肉就行啦！
醬油筋兒是他家
烤串裡的“耐嚼擔當”
適合喜歡咬東西的主兒
蹄筋Q彈勁脆，一嚼上癮
口感上相較於純肉
更平添了一股子脆爽感
這款推薦要多辣！香辣油潤
恨不得一口一串
長得很像腐皮的烤牛筋皮
和佬炮兒家大廚潛心研製的
秘製醬汁簡直是世紀絕配！
烤制過程中師傅不停刷醬
牛筋皮也不斷吸收著香濃的精華
片片寬大輕薄，香濃可口
入口是腐皮的香滑感
回味卻是濃郁的牛油香
進店不點它，一定會後悔！
招牌之外，佬炮兒還有超多精品
地上跑的水裡遊的都能打卡
滿滿一桌，隔壁homie也饞哭了
東北常見的吊爐烤物
在這每串都是羊肉串的兩倍大
醃製過的肥腸入嘴卜卜脆
香酥入味還會爆汁！
和彩椒搭配，熱帶氣息瞬間up
彩椒清脆爽口，肥腸綿軟香濃
葷素得當，營養又美味
燒烤老饕最愛點的下酒菜
絕對是這款香辣烤雞爪
別看它外表有點兒“醜”
味道卻是一頂一地香！
表皮變得焦香入味
肉Q骨脆，就可以上桌了！
香辣好嚼，當真下酒必備
前有網紅大豬蹄子
今兒有佬炮兒家香辣烤羊蹄！
要關在“籠子”裡烤的羊蹄子
外型神似“雷神之錘”
噴香爽辣，皮Q肉脆，超大一隻
是“直男最愛”款沒錯了
這年頭擼燒烤
少不了海鮮的身影
佬炮兒家的鐵板鱈魚
在東北那旮沓又叫“明太魚”
鐵板熱油直接炸熟
澆上熱辣重口的醬汁
看著盤底咕嘟咕嘟冒著泡泡
口水都要流下三千尺
單吃可能會有點鹹
用來下酒也是極好的
東北燒烤裡的素菜icon
非幹豆腐卷香菜莫屬
好吃不怕胖
特別受女生的歡迎！
刷了醬的幹豆腐十分入味
大蔥香菜又給味蕾帶來雙重驚喜
麻辣幹香，清爽解膩
乳香濃郁的奶豆腐
是草原人餐桌上常見的奶食品
發酵過的奶豆腐綿密油潤，口味獨特
入口鹹香四溢
在舌尖融化後又微微泛酸
上桌一定記得要趁熱吃
濃郁的草原風情
吃不慣的人不愛碰
喜歡吃的人怎麼吃都不覺得膩
這不天氣逐漸轉涼了
心疼大家沒熱食兒吃的佬炮兒
眼疾手快又推出了東北酸菜火鍋！
用的還是最夠味兒的老銅鍋
左手擼烤串，右手打邊爐
一次性打卡兩種美味
想想都覺得美滋滋呢！
火鍋上桌一定要先下酸菜
湯底才能煮得越久越香濃！
還得標配他家的靚羊肉
每片都輕薄滑嫩，鮮美異常
下鍋幾秒就能熟
蘸上蒜蓉耗油芝麻醬
和酸菜一起暴風吸入
那滋味，就一個字
美美美美美！
肉吃多了想換換口味？
東北味兒十足的
海蜇皮白菜瞭解一下？
蜇皮晶瑩清脆，酸爽開胃
解膩小能手，瞬間激活味蕾
讓你還能再繼續吃下半場
開在布吉信義片區的佬炮兒
從門頭到內飾都賊走心
樣樣透露出濃情東北味兒
大紅的主色調完美詮釋了
佬炮兒的實在和熱情
輕工業風簡單時尚，腔調十足
進店坐下就是兄弟
烤串任點，酒水管夠！
新店開業，佬炮兒
反手就是一個福利！
- 佬炮兒燒烤 -
布吉店
地址：深圳市龍崗區布吉街道信義假日名城錦繡園C棟商鋪S108
交通：地鐵5號線-百鴿籠站-B出口，步行800米；或出地鐵換乘82路公車，到菁華園站下即到
營業時間：16:30-次日03:00
電話：0755-28262767
人均：70元
羅湖店
地址：深圳市羅湖區太安路65號
交通：地鐵5號線、7號線-太安站-B出口，出站即到
營業時間：16:30-次日03:00
電話：0755-22271867
人均：70元
攝影 / 李金輝
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