第一步:準備小金橘500克、冰糖80克、少許的鹽。
第二步:放入少許的鹽,用手揉搓去一下小金桔萍皮上的蠟,然後把。
第三步:兩頭給它打一下十字花刀,方便金桔籽、果肉和湯的成分結合。
第四步:砂鍋中放入一斤水,把我們準備好的小金橘倒入砂鍋中、冰糖也倒進砂鍋中 。
第五步:把鍋蓋蓋上大火燒開,改中火煲20分鐘。
第六步:20分鐘以後打開鍋蓋,看一下這個小金桔是不是煲得晶瑩透亮,再大火收一下汁,特別粘稠的時候然後關一下火就可以了。
今天我們這個冰糖小金桔就做好了,它有助於潤肺、止咳、化痰,大家可以在家做一下。