美食攻略|广州本地人推荐的10家餐厅,你吃过几家?


点都德 这一家早茶店有80多年的历史了,是广州的老字号茶餐厅。不同于其他早茶店,点都德用的都是小炉铜壶,功夫茶具,水慢慢煮,茶一杯杯泡。

金沙海虾红米肠,是他们家的招牌菜品,肠粉里面有下人和油条,虾仁肉质饱满,肠粉嫩嫩的,很惊艳。松化鸡蛋挞,里面跟炸鲜奶有的一拼。一口咬下去软软的,口味香甜,入口即化,外面的皮炸的非常酥,可以打满分。

艇仔粥,是广州最经典的一款粥。大米熬的非常软糯,河虾和鱼片的味道都融进了大米中,口感非常棒。

滋粥楼顺德菜 滋粥楼主打是清淡健康的粥水火锅和顺德菜,从名字可知店家因粥闻名。这届餐厅被美食家蔡澜评为“最热爱的二十三餐厅之一”。粥里面推荐顺德拆鱼粥,食材非常丰富,不仅有鱼肉、鱼皮还有鸡蛋、花生米、西葫芦等菜品,口感非常的鲜美。

油条也是到店必点的,10元一根,别看价格贵,胜在油条真的大被一分为三,炸的酥脆,吃起来非常香。

和苑酒家 吃这一家的菜要提前预约,否则可能要等很久。 他们家最出名的就是咸蛋黄叉烧,中间是慢慢的咸蛋黄,叉烧肥瘦适中,腌制的非常入味,吃起来不会特别腻,口感非常丰富。乳鸽是当天现炸的,皮脆柔嫩,一口下去还有汁水流出,可以说是非常惊艳的一道菜。

炳胜品味 22年的时间,从一个不起眼的大排档升级为米其林餐厅,可见这家餐厅的口味有多好。春夏秋冬,他们家店的门口都有人排队等位。冷水猪肚,是炳胜品味拿奖的一道菜。猪肚做的非常脆,酱汁的口味清爽,猪肚搭配葱丝蘸一下酱汁,堪称完美。原始水晶三味豆腐真的非常好吃,保留了豆子原始的香味,吃起来却没有豆腥味,可以说是小编目前吃过最好吃的豆腐。


达杨原味炖品 广东人爱煲汤更爱炖汤,达杨就是一家非常出名的老字号炖品店。店面非常小,能坐下来的位置非常少。原盅椰子炖竹丝鸡是翻牌率最高的一道菜,容器是一整只椰子。汤水充分吸收了椰子和鸡肉的香气,清淡又很浓郁,喝起来很香甜不油腻。椰子鸡的内部材料非常丰富,鸡肉炖的很烂,入口即化。椰子鸡的销量据说一天能卖出几千份,非常厉害。

榕意 这是一家米其林推荐餐厅,餐厅装修非常文艺别致,很适合朋友小聚和约会。 话梅小番茄和麻酱秋葵是非常令人惊艳的前菜,口感很棒而且酸酸甜甜的很开胃。川味凉面是小编最喜欢的一道凉菜,面的口感和酱汁都非常符合小编的口味。豆腐肥肠是一道创意菜,小编不怎么喜欢吃肥肠的人都觉得口感非常不错。豆腐和酱汁的味道,遮盖住了肥肠的腥味,吃起来还不错。

白虎自助餐厅 广州长隆白虎自助餐厅位于长隆酒店1楼,白虎生态绿地及火烈鸟热带雨林生态花园是餐厅独有的风景线,不仅能享受美食,还能通过剔透的落地玻璃欣赏矫健高贵的白虎、火红优美的火烈鸟,更能与它们和谐共处、共进美餐。 【生日当天,游客持有效证件可享受白虎餐厅自助餐半价优惠。】


悦榕庄 在广州吃佛跳墙就要到悦榕庄,他们家的佛跳墙堪称一绝。海参、鹿筋、花胶、鸡、菌菇、鲍鱼等上好的食材煨于一锅,既保持了各自食材的味道又有融合的味道存在,荤而不腻。喝上一碗汤又滋补又暖身。煮的越久味道越好,就是每桌必点的一道菜。

禄鼎记 禄鼎记于2012年诞生于广州,店内招牌菜为“酸菜鱼”,在酸菜鱼界无人不知无人不晓。每天人均排队超过2个小时,一定要提前取号,不然就可劲的等位吧。酸菜鱼可以说是禄鼎记的灵魂,必选肉质鲜嫩的鲈鱼,口感吃起来的真的不一般。汤底飘着很多辣椒,看上去就很开胃,但是不是特别辣的那种,可以直接喝。

荟欣 在广州很火的一家越南菜餐厅,一进店就是浓浓的东南亚风,幔罗纱帐,浪漫又温馨。周末的时候人非常多,一定要提前领号。招牌是酥皮黄咖喱牛腩,酥皮插入到咖喱汤里别有一番风味。酥皮很脆,咖喱很浓郁,就是吃多了会腻。海鲜冬阴功汤的味道比较辣,但是很开胃。


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