借酒澆愁
以酒滿足精神需求，是人類社會各民族中普遍存在的文化現象，陶淵明、李白、曹雪芹等文化修養出眾的大詩人、大文豪，也常常以酒誘發靈感、借酒澆愁。例如，自古以來，陶淵明的《飲酒》雖描述了桃源般悠然自得的生活，但實際上則是抒發了自己內心深處的不滿情緒。“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”，李白用這句詩句，借酒來忘卻自己的煩惱，將心中對現實仕途的坎坷和不滿拋卻，卻是愁更愁。現代，人們親友去世。遇到困難、心中不快，借酒消愁除哀。這些無不是借酒來消除自己內心鬱悶苦悶的心情的典型例子。
日常生活
即使是在既無大喜大悲的平靜心態下，只要有空閒時光，也難免要相互邀約喝上幾杯，聯絡感情，聊聊自己的理想抱負，談談生活中發生的點點滴滴。這些雖都是瑣碎之事，酒在此時此刻卻是起到了橋樑的作用。例如，在怒族生活中，有酒喝被視為人生最幸福的事，尤其喜歡聚飲，甚至，“晚上各自收工回家，吃罷晚飯後，心裡老覺得有一件事要做，而且非做不可，這件事就是集體喝酒”。大家聚到一起，飲著酒，趁著酒興，“把酒話桑麻”，表達心中的情感和思想，覺得是莫大的快慰之事。
少數民族的歌舞藝術，也常常與酒息息相關。酒助歌舞之興，歌舞酣暢之時酒興益濃。而且少數民族還有大量的吟詠酒的“酒歌”，描述與酒相關的生活，抒發由酒激發的情感。審美情感。審美觀念、審美理想，藉助酒興，得以淋漓盡致地表現。日常生活中，適量的飲酒還對人們的身體有一定的好處，可以維護心臟健康，保護血管等等。
總結 酒的歷史幾乎是與人類文化史一道開始的，飲酒不是就飲酒而飲酒，它也是在飲文化。酒文化承載了官場文化，藝術文化，提高了人們的審美情趣，培養了藝術情操，還在一定程度幫助人們聯絡感情，增進友誼，此外還對人們的身體有一定的好處。因此，在現代人們看來，酒已經不僅僅是食物，它在人們的日常生活中起著越來越重要的作用。
閱讀更多 熱文精選 的文章
