各位朋友大家好，又到小編給各位朋友分享美食的時候啦，今天小編給各位朋友分享《可樂雞翅》，希望各位朋友能夠喜歡。
《可樂雞翅》傳說在中國大陸中常常使用焦糖色燒雞，有一次山東濟南的一個餐廳偶然打翻可樂到紅燒雞翅鍋裡，才感慨的發現用可樂上色更方便，且具有特殊口感和迷人香氣，於是便來開始廣泛使用，由此得以發揚光大。
《可樂雞翅》具有味道鮮美、色澤豔麗、雞翅嫩滑、鹹甜適中的特點。很適合小孩子吃，小孩子一般不肯吃飯，做一道《可樂雞翅》小編保證小孩子會乖乖的吃飯。
小編前兩年去姐姐家做客，到吃飯的時候小編的小外甥不肯吃飯。可愛的小外甥不管我們大人怎麼哄也不肯吃飯，小外甥一點都沒有小編小時候那麼聽話，小編記得以前小編要是不肯吃飯，爺爺可沒有那麼好氣的哄小編吃飯呢。爺爺不用說肯定是會給小編來一頓揍，小編的姐姐想到一招，只見姐姐打開冰箱，從冰箱裡拿出2個雞翅和一瓶可樂（易拉罐裝）的，往廚房裡走去。大約1個小時後，姐姐從廚房裡出來手上端著一道菜，這道菜就是《可樂雞翅》啦。只見姐姐哄哄小外甥，小外甥很快就津津有味的吃起飯來，姐姐告訴我小孩子不吃飯可以做《可樂雞翅》給他吃，小孩子會很喜歡吃。後來小編還專門跟姐姐學了《可樂雞翅》的做法，防止將來有用啦。
各位朋友小編把《可樂雞翅》分享給各位，小編希望《可樂雞翅》能夠幫助到有小孩子的朋友們，小孩子不吃飯可以做《可樂雞翅》給小孩子的，希望各位朋友喜歡。
第一步：購買食材。首先是雞翅，各位朋友雞翅需要500克，可樂一瓶易拉罐裝的，然後就是蔥、姜和蒜。還有就是配料啦，配料需要：鹽、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、味精和雞粉。如果沒有配料的朋友可以準備購買好配料。
第二步：準備食材。首先需要醃製雞翅，把雞翅全部清洗乾淨，兩面都需要用刀切一刀，然後拿一個乾淨的碗，在碗裡到鹽2克，生抽15克和料酒20克，一起放進裝雞翅的碗裡，這時用手抓雞翅讓雞翅均勻，等待雞翅醃製20分鐘左右備用。姜、蔥和蒜洗乾淨，然後姜切成小塊薑片，需要10克，蔥切成蔥花需要10克，蒜切成小塊，需要10克，備用。
第三步：製作《可樂雞翅》。現在就是在鍋裡放食用油，然後大火把油燒至七分，現在把碗裡醃製好的雞翅，倒入到鍋裡把雞翅兩面都炸至金黃色，外焦裡嫩。這時候把備用的蔥、姜和蒜一起倒進鍋裡，煸炒出香味。把可樂一瓶（易拉罐裝）全部倒進鍋裡，等到可樂燒開了，加入老抽10克，生抽10克，胡椒粉3克，雞粉3克，味精3克和鹽3克。翻炒均勻，最後大火收汁，讓湯汁濃稠把讓湯汁充分包裹著雞翅後立即關火。最後等《可樂雞翅》出鍋，把《可樂雞翅》裝盤把蔥花灑在《可樂雞翅》上面。一道讓小孩子喜歡的《可樂雞翅》，就此完成。
各位朋友，喜歡的可以評論。希望小編分享的《可樂雞翅》能夠對各位朋友有幫，也希望各位朋友能夠喜歡。謝謝閱讀，分享美食，即是分享生活。
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