老梁幹挑在湖州市鳳凰路移動公司邊上，不大的一個店面，也就5、6張桌子的空間，不過生意一直超好，到飯點去經常是客滿。
這裡的澆頭做的挺入味，量也足，顧客根據自己的喜好來選擇搭配。因為我比較喜歡吃小排，所以一般去都是點小排面，偶爾會吃吃雙菇、牛筋啥的。老梁的牛筋面也不錯，牛筋酥軟但卻不爛，仍然有嚼勁。
小排幹挑
這裡的面還可以續面，老闆很客氣，每過一會就會拿著盤子出來問要不要加面，哪怕不要澆頭的光面，也可以加到飽為止。偶爾去的時候老闆也正在開飯，還會招呼你來一起嚐嚐。
不過老梁的面油比較重，喜歡清口的人可能不習慣，那可以試試他家的湯麵，味道也不錯的。
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