“吃” 對於絕大多數人來說，想必是個不容錯過的字眼，古人說“民以食為天”，如今大眾文學戲謔說“識食物者為俊傑”。當然對於我來說旅行中的感受，重要的一部分來自於吃這一環節。
名揚千里的巴黎以街角的咖啡館之多著稱，其實，維也納也一樣，在這次旅途中一位英國朋友跟我講到他印象最深的一次旅行：
「有一年冬天他前往海德堡,當時的天氣下著小雨，前來接他離開的車距離到達還有一個多小時到達，於是他給他住在海德堡的一個朋友打電話，朋友帶他去了一家當地的咖啡館。用他的話說，他很少在歐洲見到人這麼少的咖啡館，幾乎只有兩三個人，他和他的朋友坐在窗邊，喝著他覺得糟糕透了卻還需要10歐一杯的咖啡。但是儘管這樣，當他轉過頭看向窗外，卻感受到了一番全然不同的景象。從位於半山腰的咖啡館望出去，他看著街上來往的路人，看著遠處的古老石橋和環繞老城的河流，他覺得只有這一次它到海德堡，才算是真正感受到了海德堡的靈氣。」
在他跟我說這段話時，去過海德堡的我似乎看到：冬日窗外陰冷，坐在溫暖的咖啡店裡，看著窗外雨絲細細劃過，眼前近處的人，剛從小街對面的麵包店裡推開掛有鈴鐺，結著冰花的門，抱著還冒著熱氣剛出爐的麵包出來，瑟縮著匆匆走向下一個目的地。遠處煙霧瀰漫，雨為這座城加重了一層顏色，古老的海德堡大學就在不遠的山腳下，還能依稀看清街道。遠處的老橋安穩的坐落在內卡河上，橋頭煙霧瀰漫….
若說用味蕾激發靈魂，那維也納絕對是激活靈魂的聖地。隨處可見散發著香甜味道的咖啡館，路邊人們吃著比臉大的炸豬排，烈日下嘬著冰鎮的檸檬薄荷水。
當然也是顏控們的熱門選擇地，維也納人將咖啡館作為藝術，每一家店從硬件的裝潢到軟件的食物都是高顏值，吸引目光直接到食物上，至於右下角的標價，完全忽略直至消滅最後一口美味。
如果在當地停留時間不夠，那麼去最好尋找的中央咖啡館（Café Central）坐上一會，絕對是個不錯的選擇。奧地利人將做咖啡和甜點視為藝術，每一款輕巧的咖啡頂端都擠上新鮮的淡奶油撒上巧克力碎，杯子旁邊配上一塊兒榛子巧克力。
當你推開轉門，走進這座1876年建造的黃磚建築，迎面坐著一個略帶喜感的人。不要好奇，這是奧地利著名詩人Peter Altenburg，你或許不知道他，就像我也不知道，但你一定聽說過“我不在家，就在咖啡館，我不在咖啡館，就在前往咖啡館的路上”這句話。這位喜感的大哥因為太喜歡呆在咖啡館了，甚至把自己收信地址直接寫上咖啡館的地址，最終，為自己在中央咖啡館留下來永遠屬於自己的一席座位。
坐在百年老店的老式窗前，看著優雅弧形的房頂，門前接連不斷的馬車，不再暴走，而是靜下心來，才發現劃分為大城市的維也納，安閒愜意的慢節奏原來藏在咖啡館裡。
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