在魔都做一個吃貨真是好累啊~~
據說，上海灘每天都有一家網紅店開門，打卡的腳步真是停也停不下來，真是從年頭吃到年尾的節奏~
火遍全球的大神級咖啡店
% Arabica
武康路374號1樓112號
人均：45元
今年% Arabica在上海連開了2家店，武康路首店開張的時候排隊盛況空前。
當時剛剛過完新年，吃貨們真是雞血滿滿盼新草。最高峰的時候，早上9點就已經排起了長長的隊伍，晚來的小夥伴要排隊2小時＋才能進入店內。
這是一家小而精緻，只賣咖啡的咖啡店。
擁有精緻拉花的拿鐵，最受客人的喜愛。新開店期間，還可以親眼看到世界咖啡拉花比賽冠軍山口淳一，在你面前展示拉花製作。
喝完咖啡別忘了和手中的杯子拍張照，它可是一件自拍利器，也算是ins上的“大明星”啦。
喜提奶茶3.0的髒髒茶
樂樂茶
環球港1樓L1054號
人均：27元
魔都髒髒包界的扛把子樂樂茶今年又推出了
髒髒茶（黑糖珍珠鮮奶），再度成為大家排隊美食的新目標！
當牛乳撞入黑糖，就形成了獨特“虎紋”效果，這就是這杯髒髒茶的標誌性花紋！只有新鮮的牛乳和現熬的濃稠黑糖才能形成這樣的效果哦~
最開始的時候，常常要排隊1小時才能買到一杯髒髒茶，鮮牛乳醇厚、黑糖底非常濃郁，珍珠軟糯不粘牙，在魔都的黑糖珍珠奶茶裡算的上優秀。
除了黑色的髒髒茶，店家還根據時令推出水果髒髒茶，比如芒果髒髒茶、草莓髒髒茶！都是用新鮮水果打成細膩的果泥，還會放上切成小塊的果肉，保證口口有肉！
半壁江山的炭火牛蛙鍋
巴四老城區炭火蛙鍋
浦電路333號
人均：113元
這一份雙層金黃銅鍋牛蛙今年真的是刷爆各大社交網絡~~
今年魔都美食界的超級黑馬。上海人民本來就愛吃牛蛙，突來來了一個XLLLL號，真叫小姐姐們心花怒放 。整整兩層都是滿滿當當的牛蛙，堆得快要撲出來了！
滿滿的蛙肉對牛蛙控簡直是雙重暴擊，細嫩的肉被鮮香的醬汁包裹，中間的炭火還能持續加熱，保證你吃到過癮。
另外養生的食客，還會再來一碗招牌八寶茶解膩，難怪刷屏的頻率辣麼高！
成都火到堵車的火鍋來了
電臺巷火鍋
東江灣路444號
人均：135元
讓成都馬路堵車幾小時的電臺巷，到了魔都絲毫沒有弱下去，排隊3小時都算少的，6小時是基本，為了嘗一口純正的成都火鍋，魔都人民真的很英勇。
下午5點去拿號，晚上9點半進去，晚一分鐘拿號，可能就要多等半小時。
魔都吃貨的眼睛是雪亮的，這家店果然是直營店，用料講究，工藝複雜，光一個底料就要炒制3個小時。
老闆也是任性的，食客不能選擇辣度的鍋底只分全紅和鴛鴦，調料也是僅有香油耗油醋以及各種蔥蒜末，為了就是還原地道的當地吃法。
幹貢菜建議大家一定試試，煮熟後的口感脆脆的又很入味，毛肚豬腦等標配自是不必說，紅糖餈粑也是不可不點，炸得外脆裡糯，澆上紅糖汁和黃豆粉，一人吃兩個妥妥的~
感覺在這裡吃飯是不需要蔬菜的，各種各樣肉品，嫩牛肉、嫩肉片廣式臘腸、金錢肚……就恨自己為什麼只有一個胃。
火遍日本的「火山牛肉丼飯」
魔丼屋
徐家彙路618號日月光中心廣場泰康區4樓
人均：135元
火遍日本和香港的火山牛肉丼飯今年一來到上海，也是火的一塌糊塗。不過半年時間，大眾點評上已經累計5k+的點評——
堆得跟小山丘一樣高的牛肉丼飯，一碗足足400g，層層疊疊讓人大為眼饞，最上面有一顆半生雞蛋，搭配滿滿的酸奶沙拉醬和紅酒牛肉醬，兩種醬汁交融，提鮮解膩，可以說非常誘人了！
每一片牛肉都是薄薄的一片，沾滿蛋液和醬汁後，簡直一口銷魂！丼飯分了大份（128元）和小份（88元）
還有超適合一人食的鰻魚丼，一整條鰻魚滿滿鋪在米飯上，實打實的分量，醬汁滲入每一寸魚肉裡，魚皮被烤得焦嫩，完全沒有油膩和腥味，吃起來爽口又彈牙。
性價比最高日料自助
上隱水產
淮海中路918號百盛購物中心7樓L7-R4-5
人均：257元
從開業起，這家放題店就火速走紅，長期盤踞點評放題榜單第一。今年下半年放題界的超新星就是這家了~
以人均258元的價格暢吃牡丹蝦、帝王蟹。難怪每天中午11點半開始營業的時候，門口擠滿了食客。
食材新鮮優質。尤其是這17cm的特大號牡丹蝦，足有成人一隻手那麼長，日料店怎麼也得賣到68元/只，心裡立馬算了筆帳，吃個四隻就能回本！手速快的，30s就能搞定了哦~
烤帝王蟹腳，濃厚的芝士醬下面還可以看到似松針般的蟹肉，一口包進嘴裡，芝士醬香滿滿，回味還能感受到淡淡海水味夾雜著甜味的蟹肉~
但他們菜單裡還有港式打邊爐（花膠雞鍋）、法式羊排、粵式脆皮乳鴿是怎麼回事，涮鍋的海鮮都特別新鮮，石斑魚、龍躉等高級食材也是暢吃的。
85歲早茶大佬
點都德
黃陂南路838弄環宇薈負一層
人均：122元
創立於1933年的點都德，今年已經85歲高齡啦，在廣州當地一直是代表性的茶樓，自從今年夏天落戶魔都後，人氣一直居高不下，開業半年以來天天都在排隊！
如果是誠心想去吃的，建議工作日晚上，運氣好的話等位1個小時能吃到。
茶是茶樓必不可少的一部分，點都德有普洱、鐵觀音、菊花和紅茶可以選擇，選好後服務生會過來幫你沖泡，透過一壺一杯一碟勾勒出濃濃的老廣州風情。茶點分為小、中、大、超、精、佳，9—48元六種規格，跟廣州比稍微貴了一點點。
去廣東一定要吃紅米腸，這次點都德把正宗米腸搬來了上海~把發酵的紅米漿做成薄薄的“腸衣”，淋上香醇的花生醬，一口咬上去輕薄又香濃！
點都德的蜜汁叉燒製作工藝可是獲得了非物質文化遺產的認可，當然要嘗試一下啦~叉燒包外部的發麵非常鬆軟，吃起來有甜甜的味道。
堪比前男友面膜的花膠雞
囍鳳樓
地址：吳中路1599號華潤萬象城鋪位號L518a
人均：330元
要問18年最火的火鍋是什麼，美顏效果超過前男友面膜的花膠雞鍋才是王道，比方這家從開業就排隊的囍鳳樓！老香港裝修配上地道港味美食，不僅本地老饕紛紛組團打卡，就連香港人都指明要去，可見正宗好味了。
這一鍋鎮店的花膠雞。用上了足足兩條泰國花膠和一整隻走地雞，熬製8個小時以上，濃稠鮮美的湯汁閃著金光，喝一碗連嘴唇都變得粘稠。
喝完湯再加上海鮮、肉、丸滑、素食涮，就著一份打邊爐獨有的鬧騰勁兒，熱乎乎地吃下，暖心暖胃。用料足味道正，不用打飛的去香港也能吃到地道老港滋味，實在很令人開心。
鮮活海鮮也是囍鳳樓的王牌之一，懶人直接點海鮮拼盤就好了，在鍋底裡稍涮，無需蘸醬就已經足夠鮮美，鮮活的味道舌頭知道~
這道鮑汁鴨腳扎，鴨掌要先用白滷水浸泡入味，再和炸過的芋頭條以及調製好的肉餡一起，用腐皮包裹好，老抽上色，再淋上自制醬汁蒸煮，一口下去，吃到的就是滿滿的老香港味道。
閱讀更多 上海美食記 的文章
