1、綠茶的功效
綠茶指的是沒有發酵的茶，保持著天然茶葉的綠色滋味，以新冒出的茶梢為原料，經過典型的工藝過程製成，保留了茶葉本身的三大成分：茶多酚、茶氨酸、茶多糖。
綠茶保留了茶葉本身的天然營養，有提神清心，消暑解熱的作用，同時對於喉嚨上火化痰等情況也有一定緩解作用。綠茶清新可口，在炎夏時候可以起到增加食慾的效果。茶葉中的天然成分對癌症和心血管症也有一定的藥理功效，而綠茶保留了天然茶葉的原味，因此也具有類似的功能。
2、紅茶的功效
紅茶則是經過發酵的茶，以新冒出的胚芽為原料，經過工藝精製而成，在加工過程中產生了一些化學反應，新產生了茶黃素和茶紅素等新成分，但茶多酚也減少了一些。紅茶香氣物質比新鮮的茶葉明顯增加，味道更為香醇可口。
紅茶中含有豐富的維生素，其中維生素C和維生素K對於身體的好處很多，比如輔助降血脂和血壓、促進膳食纖維溶解、抗血小板凝集等作用，對於三高患者、心肌梗塞高危人群和糖尿病患者的好處頗多。另外，紅茶有一定的促消化、清理自由基的作用。
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