快過年了,看看各地分年夜飯都有些啥

東北年夜飯,上海年夜飯,湖南年夜飯,看看你想要去哪家吃年夜飯

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還有將近差不多一個半月的時間就要過年,時間過得很是飛快,過年的氛圍就是最溫馨的時候,很久沒有回家的人全部就會在這天回家,和家裡人一起吃一頓年夜飯,年夜飯又叫做團圓飯,一家人就要整整齊齊的才叫做過年。到了大年三十那一天人們早早就會開始忙碌著製作年夜飯的菜色,不過不同地方人們所準備的年夜飯也是大有不同的,那麼你知道不同地區人們的年夜飯是怎麼樣的嗎?讓我們一起來看看吧。

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年夜飯可以體現出一個地方人們的飲食習慣,看看是不是也有你家鄉的?或是看完不同地方不同的年夜飯你最想要去到哪個家裡吃年夜飯呢?東北人的年夜飯,東北的年夜飯可以說是非常的豐富,主要是所有菜色的分量都非常的足,大魚大肉盤盤堆成了小山,不要看菜色挺多,在東北做這一桌菜那就是不用花上個把小時,因為這東北人性情豪爽,炒菜都是非常的隨意,只要炒出來的飯菜好吃就行,賣相是不必在意的。

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上海人的年夜飯,上海人對於食物的烹飪還是比較講究的,每一道菜都是需要經過一道道精細的工序烹飪完成,炒一道菜所花的時間相對來說還是比較久些,常常就有聽到有人調侃這上海人做年夜飯至少要花上小一天的時間,做出來的菜色都是非常精緻, 這也是可以看出上海人的飲食習慣,而在年夜飯的桌上魚就是一道必不可少的菜色,因為魚有著“年年有餘”的寓意,很多地區也是有這麼一說。

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接下來讓我們再來看看這湖南地區的年夜飯是怎麼樣的,在湖南常德人們年夜飯的時候同樣是少不了魚,只不過人們不會去動它,這條魚是需要等到第二天大年初一時候才吃,寓意著“年年有餘”,可見魚在很多地區還是比較受人們重視的,除了有魚還有燉缽缽,看桌上一個個小火爐就擺放著一個缽,裡面是各種燉菜,看起來也是很有自己的特色,看起來就是在外面吃飯店一樣,不知道是不是你家鄉的呢?

隨後還有廣東人的年夜飯,當然這個只是一些朋友家裡的,不同家庭人們準備的年夜飯都是大有不同,但是唯一一點在很多廣東朋友家庭裡是必不可少的,那就是臘肉了,廣東人喜歡吃臘肉,很多家庭過年前都會自己製作臘肉,等到過年的時候就可以當成年貨,臘肉就成了廣東人年夜飯餐桌上必不可少的一道特色菜。看了這幾個地方朋友的年夜飯,你覺得哪個地方的年夜飯最可以吸引到你的呢?


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