種植品種有武黃83、武黃冠五、武連黃、武黃黑核、一二三代黃錦等二十多個品種，獲國家農業部"綠色無公害認證"，是全國僅有三個黃桃生產基地之一。
武臺黃桃歷史悠久，據《平邑縣誌》第六編《林業》載:"平邑境內經濟林栽培歷史悠久，樹種以桃、蘋果、梨、山楂、柿子等果樹為主，桃主要分佈在武臺鎮，是黃桃集中產區，……到1988年,全縣有經濟林25.64萬畝,其中乾果10.77萬畝,水果6.65萬 畝，其中武臺1.9萬畝。"樹木品種節記載:我縣薔薇科樹種有"桃(桃樹)、黃桃、蟠桃(扁桃、悅並桃)、油桃(利尖桃、尖桃)、碧桃(重瓣碧桃)、垂枝碧桃、壽星桃、紫葉桃、山桃(山毛桃、花桃)、櫻桃(山櫻桃、青膚櫻、櫻花)等。"其中黃桃以武臺最多，歷史久遠。
武臺黃桃歷史悠久。據《費縣誌》記載:漢時"武臺土產曰黃桃，往時有桃貢，……北國之桃，武臺最佳，謂之黃桃"。"武臺之桃，饒陽之繡，安平之絹，皆一境之獨勝也。"明代黃桃開始大量栽培，清朝道光年間桃樹發展到10多萬株，分佈於武臺境內各個村莊，並列為進獻皇宮的貢品。
武臺黃桃過去是皇宮中帝王、貴妃享用的貢品，也是我國黃桃之魁。它個頭碩大(每個半斤左右)，果型秀美，色鮮豔，皮薄肉細，汁甜如蜜。咬開如一包黃金，沁人心脾，深受國內外消費者的喜愛，是出口的名貴水果之一。
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