點擊上方藍色字體，關注我們
[ 二十四節氣之霜降 ]
霜降為農曆二十四節氣之一，進入此節氣天氣漸冷，開始有霜。霜降一般是在每年公曆的10月23日。這時中國黃河流域一帶出現初霜，大部分地區多忙於播種三麥等作物。
停車坐愛楓林晚
霜葉紅於二月花
霜 降
養生
先“補重陽”後“補霜降”，中醫認為，霜降時節應適當進補，而且秋補比冬補更要緊。此時脾臟功能旺盛，需養胃暖胃以防胃病發生。
“霜降到了拔蘿蔔”
白蘿蔔具有清肺、止咳功效
生吃白蘿蔔可解腹脹
又能促進大腸運動
比較適宜深秋食用
釀白蘿蔔盅
“白蘿蔔釀肉用了蒸的方法，清淡少油，更健康”
主要食材：豬肉餡、白蘿蔔。
製作步驟：1、肉餡中加入蔥薑末、生抽、蠔油、料酒、胡椒粉、食鹽、香油和一勺食用油攪拌微微上勁。
2、白蘿蔔去皮切大約2。5釐米厚。
3、用勺子或小刀在白蘿蔔中間挖一個洞，注意不要挖穿。
4、把調好的肉餡釀入白蘿蔔中，儘量壓實添滿。
5、所有依次做好後蒸鍋置火上，水沸後放入釀好肉餡的蘿蔔盅，中火蒸10分鐘。
“霜降吃丁柿，不會流鼻涕”
民間有霜降吃柿子的習俗
柿子既能補充維生素
還能滿足人們的口腹之慾
黃桂柿子餅
“西安名小吃，在家做了試試看！”
主要食材：火晶柿子、麵粉、黑芝麻、核桃、白砂糖。
製作步驟：1、火晶柿子剝皮、用打蛋器打成糊狀。
2、加入麵粉，慢慢地和成很軟的麵糰。只要能成行，麵糰越軟越好。
3、將餡料備好：把核桃碾碎，與芝麻、砂糖拌勻。如果喜歡餡料比較稠的話可以加入少許麵粉，如果喜歡流沙般的餡料就不需要加。
4、案板上撒上面粉防止粘，將麵糰揉成條，再擀成皮，再包入餡料。
5、鍋中倒油，小火煎制，要想好吃油要多，正宗的基本可以算是油炸了。
6、為了健康少放點油，煎制兩面金黃即可。
又是一年美好的秋天
霜降已至
媽媽常常嘮叨的秋褲
你是否已經穿上？
溫暖厚實的棉被
是否讓你睡得更加安穩？
秋將盡
冬又至
天漸冷
但只要我們守護好
內心那份溫暖
又何懼嚴寒
閱讀更多 廣東省第二中醫院 的文章
