梅原产中国南方，已有三千多年的栽培历史。
梅花与兰花、竹子、菊花一起列为“四君子”，与松、竹并称为“岁寒三友”。
在中国传统文化中，梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。
赏梅贵在“探”字，品赏梅花一般着眼于色、香、形、韵、时等方面。
梅的品种分果梅和花梅两大类。
花的花色有紫红、粉红、淡黄、淡墨、纯白等多种颜色。
梅花香味别具神韵、清逸幽雅，被历代文人墨客称为暗香。
“着意寻香不肯香，香在无寻处”花香沁人肺腑、催人欲醉。
观赏梅韵以贵稀不贵密，贵老不贵嫩，贵瘦不贵肥，贵含不贵开为标准。
探梅赏梅须及时，以梅花含苞欲放之时为佳。
梅开五瓣，象征五福，即快乐、幸福、长寿、顺利与和平。
宝剑锋从磨砺出 梅花香自苦寒来。
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