《風味人間》播出至今，一直佔領著海小峽的眼、口、腦、心。
這些美味的食物在鏡頭下被賦予了生命，變得生動起來，時時刻刻散發著誘惑，令人流口水的同時還不得不欽佩整個團隊的功力。
從文案到畫面，從內容到配音都十分引人入勝，還融入了各地美食，開拓視野。
更有食物在顯微鏡頭下的微變畫面，能夠展示食物的變化過程，非常有趣。
其中令海小峽印象最深的就是鏢魚少年——盧旻易，這場畫面不僅美，還有點燃啊！
盧旻易獨自站立船頭，迎風而上，海浪拍打著船隻。
“啊，那邊那邊那邊！”盧旻易扯破喉嚨叫喊著，他手腳並用，三步並兩步，快速衝上鏢臺，右手拿起三叉鏢杆，雙腳迅速穿入“腳籠”定位。
逆浪中追逐，漁船在大風大浪中，無比顛簸。
盧旻易絲毫不受影響，全神貫注，緊盯著海面。終於，旗魚再次浮上來，盧旻易高舉20多公斤的鏢杆，瞄準，然後使出全身的力量，將鏢杆射入海里，鏢中了！！！盧旻易忍不住歡呼起來。
廣闊的海洋、極速行駛的船隻、船頭站立的少年，還有海浪狂風，四者結合起來令人想到了大片裡那些拯救人民的勇士。
他們敢於獨自出海，與大海搏鬥，與怪獸搏鬥，常常看得觀眾激情澎湃。
而這個鏢魚少年更加燃動，因為大家都知道這不是電影，是真實存在的，沒有綠幕、沒有道具、沒有那些炫酷的特效。
這位戰浪的捕魚少年，帥翻了屏幕前的無數觀眾。
而船的另一頭，父親一手掌舵，不時回過頭來，他擔心兒子的安危。
這場海上獵人與獵物的追逐，速度與激情的碰撞，每年都會在臺東成功鎮上演。只不過，像盧旻易這樣的鏢魚手，全臺灣只剩不到200人。
別人的壞天氣，就是討海人的好天氣。 老船長陳永福口中的“討海人”，是臺灣本土的說法，意為以海為生，靠海吃飯，用來形容鏢魚手，無疑是最貼切的。
每年秋冬季節，黑潮流經臺灣東部海域。魚群洄游的軌跡，是討海人的經濟命脈。
只有在惡劣天氣時，旗魚才會出現。因為有風浪，水流急，魚群被捲上海面，旗魚追逐覓食，才會浮上水面。
鏢魚手們窮盡一生，練就本領，就為了征服這獵物。
鏢魚，這種古老又傳統的捕魚法，最早是日本人發明的。在日據時期，日本人在使用鏢技，卻不願意傳授給臺灣的當地人。
當地的居民就偷偷學，學成之後傳入成功鎮，就地發揚光大。沒想到他們青出於藍，鏢起魚來，連命都不要。
這短短的幾個鏡頭，十分來之不易，需要鏢魚手、旗魚，和適宜天氣等一切天時地利人和才能完成。
據官方宣傳，在拍攝過程中，攝製組一連在海上飄搖了五天，都沒有看到旗魚的影子。
此外，旗魚是海洋裡的短跑冠軍，鏢旗魚時會面臨一定的危險，因為旗魚被鏢中時，會如猛獸般抓狂亂竄，甚至躍上船，在掙扎中容易傷到人。想要在大風大浪中，憑藉眼力和鏢杆捕獲它，風險大，難度高。
旗魚肉鮮味美，捕獲難度非常大，在市場中往往能賣個好價錢。
60多歲的陳永福，征戰大海已經快50年了。每一次出海鏢魚，都是用生命與大海搏鬥。
在他32歲那年，有一次出海，他鏢到了一條70多公斤的小白鯊，當下船員們都在忙，他眼看魚已經不動了，就拿一隻鐵鉤，從魚眼紮下去。
沒想到魚被驚醒，猛地打轉，他的手指頭被鐵鉤和軟鉤夾住，來不及抽開，當場斷掉了，留下了與大海搏鬥的證據。
陳永福說：“當鏢手的，斷手斷腳的，十有八九啦，看命啦！”
右手拇指短了一截，陳永福依然覺得自己是幸運的。每次“打獵”歸來，他最怕聽到有討海人離世的消息。
海洋是他們的戰場，風浪無情，生死攸關。討海人也不是不要命，但他們更在乎：有沒有鏢到魚，夠不夠養家餬口。
只要東北季風一吹，只要老胳膊老腿還能動，不論風浪如何強勁，全副武裝，披掛上陣。
臺灣畫家李如青，在繪本《旗魚王》裡，記錄了老一輩鏢魚手的海上作業 。
也有人勸過陳永福，放棄傳統的鏢魚，轉戰收穫更大的流刺網魚法。
陳永福一下子就來氣了：“流刺網開始捕的時候，我們這些鏢旗魚的有多生氣啊！如果他們問我洋流是什麼狀況，我都不說，免得他們跑到那邊去抓。”
鏢魚對海洋的傷害最小，對鏢魚手的技術要求也最高。許多漁民，為了更多的漁獲，不惜使用更大的船、更大的馬力、更大的網具。
一開始，漁民用流刺網作業，也是為了捕獲旗魚這樣的大型魚。但網一撒開，不管三七二十一，流落入網的魚群都必死無疑。無形之中，加速了魚種耗竭的速度。
鏢魚手拼了一輩子的命，到頭來卻敵不過“投機取巧”，商業化、機械化的捕撈，使得海上獵物日漸減少。鏢魚手看不起流刺網捕魚的，鄙視這種目光短淺的“一網打盡”。
以前，討海人出海，一天鏢九條不在話下，現在九天都可能鏢不到一條。
《風味人間》裡出鏡的鏢魚少年——盧旻易，是臺灣成功鎮唯一的90後鏢手，年輕一代只有他會鏢魚。
跟其他年輕漁民不同，可能外出務工不順了，又回到港口。盧旻易從小到大，就想當鏢手。
盧旻易說他從小就看爸爸鏢魚，就想站在鏢臺。
《旗魚王》插圖
作為這片海上最年輕的獵人，盧旻易自得其樂，他是幸福的。只是不知道，當浪潮退去，獵物消失了，獵人還有什麼意義呢？
少年與海的故事，最後會不會變成孤獨的老人與海。
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