曾經的你錯過了愛情，
那是因為你遇上了錯誤的人；
今天的你還要錯過健康，
只是因為那些錯誤的養生知識？
吃香蕉可以緩解便秘？
吃螃蟹後喝酸奶會中毒？
忘服藥，下次吃兩倍劑量？
《誤以為是》給你一個答案。
音樂
秘語
等你下課(with 楊瑞代)
周杰倫 - 等你下課
誤以為是
Q
吃香蕉可以緩解便秘？
我們一直認為吃香蕉能緩解便秘，事實上，這種說法沒有證據證明。
我們習慣性地以為香蕉是滑溜溜的，所以吃進去就可以在排便時更順暢，可事實上，
要改善便秘，關鍵不是潤腸，而是攝入更多的膳食纖維，但是！香蕉中的膳食纖維並不豐富。其次，香蕉中的抗性澱粉並不能緩解便秘。有人推測香蕉中的抗性澱粉能幫助緩解便秘，還用大鼠做了實驗，結果發現，當每天給大鼠吃4g每千克體重的抗性澱粉，可以增加排便頻率，但是對於整體排便量、分辨水分好都沒有什麼影響。
而且，這還只是一個動物實驗，並不能說明香蕉能緩解便秘。至於人體研究，目前幾乎沒有。所以，要說香蕉緩解便秘可能還太早了。
Q
吃螃蟹後喝酸奶會中毒？
其實，螃蟹加酸奶會中毒的說法並無科學依據。
雖然螃蟹與酸奶、香蕉同食中毒並不屬實。但專家提醒，在食用螃蟹時，不要與同樣作為應季食品的柿子一起食用，因螃蟹富含蛋白質，而柿子含有鞣酸，兩者相遇產生反應，不易消化，從而引發腹痛、腹脹和腹瀉等問題。
另外，廣大市民在食用螃蟹時要適量。食物攝取講求均衡，我們要做到合理飲食，均衡搭配。
Q
吃維生素B6、魚油保健品能治脫髮？
脫髮有多種原因，任何一種方法都並不是普遍適用的。
胱氨酸是人體毛髮蛋白質合成中所需的一種氨基酸，頭髮中本身就有；維生素B6則與體內代謝過程中酶的功能密切相關，有助於胱氨酸合成；深海魚油所含的維生素A和D，有利於調節毛囊活性。
以上這些物質是生髮所需的原料，對於營養不良，如化療後、節食後、疾病後出現的脫髮，頭髮又處於休止期的情況，可能有所緩解。
但如果是毛囊本身有問題，如更常見的脂溢性脫髮，即使添加營養成分，也於事無補，有效治療還是得解決激素的問題。
品質生活，只要改變一點點
私房
小菜
瑪格麗特餅乾
【原料】
玉米澱粉 100克；低筋麵粉 100克；無鹽黃油 100克；糖粉 40克；鹽 1克；熟蛋黃 2個
【做法】
- 黃油室溫軟化，雞蛋煮熟備用。
- 軟化的黃油+糖粉，用打蛋器打發。
- 把煮熟的雞蛋剝掉外殼，小心取出蛋黃。蛋黃放入小篩網中用勺子碾碎，篩出細碎的蛋黃屑。
- 玉米澱粉和低筋麵粉混合過篩，與打發的黃油一起拌至無干粉。
- 用手捏成麵糰放入保險單中，按癟放入冰箱冷藏1小時左右。
- 從冰箱取出冷藏好的麵糰，60克/個搓成小圓球，排入烤盤中，用食指按出小坑。烤箱預熱170度，放入中層，烘焙約15分鐘即可。
【小貼士】
- 煮雞蛋的時候，雞蛋涼水下鍋，先在涼水裡浸泡幾分鐘，再開中火直到水沸騰。水沸騰以後煮大約8分鐘撈出，放在涼水裡冷卻。煮到這個程度的蛋黃較為乾爽，容易通過篩網。
- 冷藏後的麵糰更為乾硬，用拇指按的時候更容易綻放出漂亮的裂紋。如果沒有條件，也可以不冷藏。
簡單
文學
寬宏大量，是唯一能夠照亮偉大靈魂的光芒。
——莫里哀《偽君子》
END
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