小編說：“數九”從每年‘冬至“當天開始，此時，禦寒保“胃”尤為重要。通過調養保護脾胃，使其功能強健，為身體健康提供有力的保障。
重視早餐
一日三餐是必不可少的，尤其是早餐。冬日早晨，大家總想多在暖和的被窩裡多賴會兒床，以至於趕著上班就顧不上吃早餐。
孰不知，如果不吃早餐，體內的熱量不足，很容易被寒冷侵襲。飢餓寒冷,胃陽受傷,胃中陽氣不足,不能消化腐熟水谷,進食的營養不能被身體吸收利用,身體更會覺得寒冷難耐。輕者胃痛、胃脹；重者誘發胃腸潰瘍,甚至出血、穿孔等。
因此冬天的早晨更要吃飽吃好，選擇營養好、熱量高的牛奶、麵包等食物，讓體內蓄積足夠能量抵禦寒冷、振奮胃氣、鼓舞胃陽，保證身體的健康。
用餐要溫、軟、慢、淡
不要吃太燙或太涼的東西，不要吃太硬難消化的東西，不要吃得太快，不要吃得太鹹。
太燙的食物，可能會灼傷食道和胃粘膜，引起胃炎和食管炎。
太涼又會損傷胃陽，引起腹脹、腹痛、腹瀉等疾病。
再者，南方人冬天都喜歡醃臘製品，這些食物含有較多的亞硝酸鹽，不僅會對胃粘膜造成損傷，而且還有致癌的危險。因此，雖不能說絕對不吃上述食品，但也應儘可能少吃，至少不能常吃。
增加禦寒食物的攝入
此類食物的攝入不但能保護胃氣，還能起到溫養全身、增強體質、提高防寒能力、減少疾病發生的作用。
我國許多地方的老百姓到了冬日，用生薑、艾葉煮雞蛋吃的習慣。北方的臘八粥，也是溫補脾胃的佳品。對於有慢性胃病的人，可以請有經驗的中醫師診脈辨證、精選中藥，製成膏方，長期服用。
補充維生素
由於寒冷氣候使人體氧化產熱加強，機體維生素代謝也發生明顯變化。
如增加攝入維生素A，能增強人體的耐寒能力。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等食物。
增加維生素C的攝入量，能提高人體對寒冷的適應能力，並對血管具有良好的保護作用，維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。
出自《中醫健康養生》雜誌
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