在農村種植蔬菜的農民不佔少數，而且很多家庭收入和開支都與種植息息相關，所以在農村搞種植都很謹慎，尤其不敢跟風種植，那麼對於農村種植蔬菜，而且蔬菜品種這麼多的情況下，如何才能走得更穩，規避市場風險呢？下面筆者給大家分享一種新興的蔬菜種植，目前種家少、成本低、品種多，市場穩，一年四季都可種，而且價格還非常可觀！
一、到底是什麼蔬菜呢？
沒錯，就是芽苗菜，這是一種利用種子發芽，通過一定一時間的培育之後生長出來的可以用於食用的嫩芽、芽苗、芽秋等的蔬菜，所以被稱為芽苗菜，而且這種芽苗菜還是一種新興的蔬菜，也是一種營養保健蔬菜。那麼明年種植芽苗菜的前景如何呢？能不能賺錢？下面一起來看看筆者的分析結果吧。
二、明年種植芽苗菜前景如何？
芽苗菜種植的前景還是比較不錯的。首先，芽苗菜種植的技術含量不高，沒有什麼難度，種植起來簡單。其次，芽苗菜種植的規模可大可小，而且種植投資成本不高，就算遇到風險，損失也不會很大。最後就是芽苗菜種植可以進行立體種植，最大程度的利用空間資源，沒這樣也還能減少一定的成本。最後就是芽苗菜它是一種無公害的綠色蔬菜，市場行情也非常不錯。
三、芽苗菜市場價格怎麼樣？
由於芽苗菜的品種比較多，大概有三十多種，那麼不同的芽苗菜，市場阿濟格自然也就不同。像最貴的芽苗菜能賣到幾十塊錢一斤，而最便宜的芽苗菜則只要一塊多錢一斤，這是無法相提並論的。像最常見的豆芽，一般是六七塊錢一斤，而香椿芽則是二十五到四十塊錢一斤，其次就是花生芽也能賣到時多二十塊錢一斤。還有它的市場價格和地域也有關，所以我們需要具體情況具體分析。
四、芽苗菜銷售渠道有哪些？
芽苗菜的銷售渠道有很多，比如說給超市供貨、菜市場供貨、酒店供貨、餐廳供貨等，其次就還有零售也是可以的。而且現在大城市中，對蔬菜的要求比較高，而且蔬菜的需求量也比較大，大型超市也很多，餐廳、酒店也需要大量的蔬菜，所以銷售渠道是不用擔心的。
五、芽苗菜經濟效益怎麼樣？
芽苗菜主要分為豆芽類、菜芽類、苗菜類、整形蔬菜類這四種，而不同的類型經濟效益自然也就有差別，不過筆者今天就不在這裡一一例舉了。在這裡主要是簡單的介紹一下芽苗菜種植的經濟效益，一般種植兩千盤芽苗菜的話，每盤的成本是兩三毛錢，而每斤的售價一般是四到十二塊錢一斤不等，種植一畝的經濟效益一般差不多就能達到十來萬，經濟效益還是非常可觀的。
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