时间来到了12月初，天气真的冷很多。周末清晨六点多钟走在街头上，客流量非常少，几乎都是批发商贩。现场批发海货老板说：现在是卖货淡季，天冷人少，再过一个月往后，年前边上人就多了，那时候买卖最好做了。图为：周末青岛黄岛区早市上，人们在购买蛤蜊、海蛎子等贝类海鲜。
这是一筐蛎虾，一般春天上市较多，批发商们将其冰冻，搁到不同季节卖。蛎虾做法最是简单，用水加点盐，放一些姜片去腥，煮熟就行，水灼蛎虾，吃的就是原味鲜。个头较大贵一些，图片中的一斤20元。
清晨时分，天刚见亮。早市上人不是很多，这个时候摊主也没闲着，将蛎虾剥壳做虾仁出售。大哥说：两斤半蛎虾能剥到一斤虾仁，售价在45元左右，越新鲜价格会上浮一些。
大哥剥虾仁技术很熟练，不大一会就剥满了半盆。虾仁卖价高，一斤能赚5块钱左右。包饺子剁成加上韭菜，或者油炸虾仁，给小朋友吃美味可口，蛎虾无法养殖，市场供给只能依靠海捕。
有网友提供的椒盐蛎虾做法：将蛎虾洗净，飞水控净；处理好的蛎虾撒上食盐，沾上干面粉，备用；将蛋黄和生粉调成稀糊；勺内加花生油，烧至5成熟，将蛎虾逐个挂上蛋糊下锅，炸至金黄色；将蛎虾捞出，等到油温9成热时，将所有蛎虾再炸一下，捞出；锅内加底油，烧至七成热，加红绿尖椒粒炒一下，倒入炸好的蛎虾翻炒一下即可装盘，旁边摆上椒盐即可上桌。
这是早市另外一家出售蛎虾和海捕大虾，个头都差不多大小，只不过边上的海捕大虾，价格可不便宜，一斤70~80元，平常百姓家很少买，但到了年关时候，这虾销量就很好，年底赚钱了，很多来青务工人员都会买点给家人尝尝。
这是海参，按个头出售一只25元，按斤卖110元左右。今年的海参价格比较贵，现场大姐说：夏天时候大连等地，很多海参被热死了，致使今年海参普涨了不少，冬天是个进补季节，来买海参多为老人。
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