中國商網 付顥琬/攝
號稱要用10個億教育市場的瑞幸咖啡獲得了繼續燒錢補貼用戶的“彈藥”。
12月12日，瑞幸咖啡宣佈完成2億美元B輪融資，投後估值22億美元。而就在今年7月11日，瑞幸咖啡宣佈完成2億美元A輪融資，投後估值10億美元，成為國內成長最快的獨角獸。瑞幸咖啡在完成A輪融資五個月後再獲2億美元鉅額融資，並且投後估值翻倍。據悉，此次的領投方多半是A輪融資的大股東，不僅有愉悅資本、大鉦資本、新加坡政府投資公司（GIC），而且還增加了中金公司等國資的相繼入局。完成融資後，愉悅資本創始及執行合夥人劉二海進入公司董事會。
瑞幸咖啡從品牌出現至今還不到一年時間，但已成為國內堪稱家喻戶曉的咖啡品牌。從今年1月試運營到11月底，瑞幸咖啡已在北上廣深等全國21大城市完成1700多家門店佈局。而今年5月正式開業時，只有525家門店，翻了三倍多。瑞幸咖啡方面曾表示，今年的目標是年底全國開設2000家門店。瑞幸咖啡方面還表示，目前在北京、上海的城市核心區實現了500米範圍內100%覆蓋，顧客步行五分鐘就能到達門店。
這樣的擴張速度把同行遠遠拋在身後。官網顯示，星巴克自1999年進入中國，近20年時間在中國共開設了3600多家門店。而2007年進入中國的Costa咖啡，至今在中國只有400多家門店。
在業內看來，瑞幸咖啡迅速擴張與大幅補貼密不可分。成立之初，瑞幸咖啡就推出“買一贈一”、“買五贈五”等活動。今年7月，瑞幸咖啡創始人兼CEO錢治亞在媒體溝通會上表示，促銷和補貼還會持續“相當長的時間”。8月初，瑞幸咖啡推出麵包等輕食，並宣佈到今年年底“一律5折”。
此外，錢治亞曾表示，瑞幸咖啡的用工成本（薪資）相比同行更高。據相關報道，瑞幸挖走星巴克北京市場約1/7的員工，部分高端手衝店甚至1/4的員工被挖走。相同崗位，瑞幸咖啡付予高於星巴克三倍的工資。
瑞幸咖啡的飛速開店，以及大手筆補貼用戶、鋪天蓋地的廣告宣傳以及高於同行的用工成本，都需要不斷“燒錢”。錢治亞在今年7月曾表示，瑞幸咖啡已經燒了10億元。她認為“燒出去的每一分錢都能換來用戶。”今年7月，瑞幸在完成A輪2億美元融資後，曾大手筆的將公司的30億元現金用於應對潛在競爭對手，發起了價格戰、補貼戰。
錢治亞曾表示，“目前更重要的是讓更多的用戶體驗到luckin coffee，先佔領用戶心智。至於什麼時候盈利，我們現在暫時還沒有時間表，大的方針和方向還是補貼和教育市場”。 她認為中國咖啡市場“蛋糕很大”，由於消費者天然追求多樣化的口味、價位乃至氣質，任何單一品牌都不可能通吃全部市場。
對於此次融到的錢會怎麼使用，錢治亞表示，將持續加大產品研發、科技創新與業務拓展等方面的資金投入力度，不斷優化產品和用戶體驗。
值得注意的是，在公佈融資前，瑞幸咖啡悄悄提高了北京、上海兩地免配送費門檻，免配送費的客單價由35元上調到55元。這意味著，過去購買兩杯咖啡就能享受免費配送的消費者，現在還需支付6元錢的配送費。對此，瑞幸咖啡表示，目前僅在北京、上海城市上調，主要考慮到門店密度提升，到店自提便捷度提高，同時也更環保。
此次提高免配送費門檻是否意味著其今後補貼減少？瑞幸咖啡回應稱，從目前數據來看，老用戶留存率很高，公司會堅持對用戶適度補貼，但具體補貼方式和補貼力度會視業務情況適當調整。
有分析人士認為，在前期燒錢過猛的攻勢下，瑞幸或許有意採取措施，逐步收窄在部分市場促銷和補貼力度。但也有人擔心此舉讓瑞幸咖啡喪失了價格優勢，可能會流失部分用戶。
事實上，市場上早有傳言說新興品牌瑞幸咖啡叫板傳統巨頭星巴克。對此，瑞幸咖啡董事長陸正耀在今年年中表示，“瑞幸咖啡主要不是搶星巴克現有的用戶，而是用更高的性價比、更到位的服務吸引新用戶，預計瑞幸咖啡2018年底超過星巴克”。就在今年8月，星巴克攜手“餓了麼”增設了外送業務“專星送”，截至今年雙11，“專星送”已經覆蓋全國17個城市超過1400家星巴克門店。可口可樂也在8月宣佈收購COSTA咖啡，行業競爭日趨白熱化。
食品行業分析師朱丹蓬表示，中國咖啡市場目前還處於搶奪市場話語權的階段，下一步，咖啡企業之間的競爭將更加聚焦產品、服務以及模式創新之上。
（綜合自：成都商報、界面新聞、獵雲網、券商中國）
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