根據食品工業協會發布的相關報道，從2010年休閒食品規模在4014億元，增長到2017年的9191億元，全國休閒食品行業銷售額年均複合增長率為12.56%，相較於其他經濟體來說，國內的人均消費量還是顯著小於發達國家，因此，休閒食品的需求量還遠處於飽和狀態，預計到2020年，整個休閒零食整體規模將達到1.5萬億元。而國內十大品牌佔據整個市場80%銷售額，其中良品鋪子位居全渠道銷售額第一名，是名副其實的休閒零食大王。
1997年，楊紅春剛剛從湖北工業大學畢業。去應聘進了當時的電器巨頭科龍電器（自創品牌，容聲冰箱），因為上一名應聘者選擇放棄，楊紅春順勢進入科龍。他最開始做一個質檢員。但是當時深處於20世紀初期創業高峰期，他創業之心一直未平。
楊紅春不甘貿然辭職創業，只能選擇幹好手頭工作，再行觀望。沒想到這一干就是8年。8年的時間，楊紅春從一個質檢員，轉行做銷售，經過2年就升為銷售經理。但是隨著家電行業的競爭越發激烈，楊紅春其實看到科龍的弊端，但是卻無法改變勢局。
2005年，合同到期後，楊紅春選擇離開，去圓創業之夢。他開始考察市場，尋找商機，但是卻遲遲沒有進展。一次偶然機會，結識久久丫的董事長顧青，被他一句無意的話點醒。那就是“如果把全國最好吃的零食放到一起賣，那應該是個不錯的生意”。
楊紅春確定了方向後，就尋找食品廠進行合作，但是前期並沒有廠家願意搭理他。他把自己廣東的房子出售60萬作為創業資本。經過6個月篩選，楊紅春最終確定出了60個產品種類。2006年8月，他在武漢中山公園開了第一家店，但是因為沒有名氣，第一家店連續虧損4個月。
然而，楊紅春並沒有放棄，反而學習了久久丫，開始打自己招牌產品，良品鋪子開始發展起來。在2008開始的電商爆發期，百草味宣佈關閉實體店，三隻松鼠純電商模式進軍零食行業，而良品鋪子卻堅持擴大實體店規模，截止2018年，良品鋪子的連鎖店已經分佈全國10個省份，12年累計開了2100家分店，也就是說從2006年開始，平均每兩天就新開一家店。
基於門店、電商、第三方平臺和移動端以及社交電商等渠道全面發展，良品鋪子的全渠道銷售位於行業第一，2017年營銷收入達72億。值得一提的是，曾關閉實體店的百草味又重啟了實體店的佈局，之前打著純電商模式的三隻松鼠也開始佈局實體店，而良品鋪子已經將實體店濃縮成開放式新型零售店。
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